Програма форуму

Друга всеукраїнська науково-практична конференція виноградарів «Успішне виноградарство і виноробство - 2017»

ПРОГРАМА
Всеукраїнської науково-практичної конференції
«Успішне виноградарство і виноробство в Україні – 2017»
24 лютого 2017 р.
м. Одеса, вул. Маразліївська, 20, готель «Чорне море. Парк Шевченка»

Реєстрація учасників. Кава-брейк
Відкриття конференції: Катерина Конєва, організатор конференції, співзасновник проекту «Садівництво і Виноградарство & Напої. Технології та Інновації»
Вітальне слово: 

• Володимир Гросу, заступник директора Національного Бюро Винограду та Вина;
• В’ячеслав Власов, д.т.н., директор Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім.В.Є.Таїрова»;
• Вероніка Березанська, голова комісії з питань інтелектуальної власності та недобросовісної конкуренції ICC Ukraine, координатор з підтримки громадських проектів патентно-правової фірми «Пахаренко і партнери».
• Володимир Воєводін, технічний експерт компанії Syngenta, Україна;
• Юрій Шелехов, заступник генерального директора компанії «Шабо»;
• Представник Міністерства економічного розвитку України.
• Представник Офіційного партнера – мережі готелів «Чорне море».
• Представник Одеської облдержадміністрації.

Виставка сучасних технологій і обладнання для виноградарсько-виноробної галузі.

БЛОК 1. Дискусійна трибуна «Джерела фінансування виноградарсько-виноробної галузі України».

Модератор – Володимир Кучеренко, генеральний директор Корпорації «Укрвинпром», директор НЦ «Український інститут вина»;

Доповіді: Віктор Костенко, начальник відділу садівництва, виноградарства і виноробства Міністерства аграрної політики і продовольства України;

Доповіді: Володимир Гросу, заступник директора Національного Бюро Винограду та Вина;

Учасники дискусії: представники органів влади, власники, керівники і головні спеціалісти виноградарських і виноробних підприємств, керівники галузевих громадських організацій, представники банківських і страхових структур.

• «Догляд за виноградником – гарантія якості майбутнього врожаю». Володимир Воєводін, компанія «Syngenta»

Круглий стіл «Торгові марки та географічні зазначення як інструмент просування виноробної продукції на європейський ринок».  Модератор - Вероніка Березанська, координатор з підтримки громадських проектів юридичної компанії «Пахаренко і партнери»

Доповіді:

• «Перспективи застосування механізмів охорони й захисту прав інтелектуальної власності в процесі правового захисту бізнесу на етапі створення винного бренда». Ганна Прохорова, старший юрист фірми «Пахаренко і партнери»

• «Особливості набуття охорони складниками винного бренда при виході на європейський ринок». Анастасія Міндрул, заступник начальника відділу торговельних марок фірми «Пахаренко і партнери»

• «Торговельні марки і географічні зазначення як інструменти просування винного бренда». Інна Шатова, начальник управління правового забезпечення промислової власності Державної служби інтелектуальної власності України

• «Можливості захисту прав на винний бренд із використанням норм права інтелектуальної власності». Євгеній Компанець, заступник начальника юридичного відділу компанії «Пахаренко і партнери»

ОБІД

БЛОК 2. На часі – технологічне переозброєння українського виноградарства і виноробства.

СЕКЦІЯ 1: Виноградарство і виноробство. Технології та Інновації.

«Інноваційні виноробні продукти Енартіс. Світовий та український досвід підсилення конкурентоздатності виновиробників». Джанні Триульці, керівник по експорту Enartis - Східна Європа.

«Lal Vigne - grow your wine», або Мікробіологія на виноградниках як шлях до високоякісних вин». Майя Маслек, консультант TM Lallemand.

«Оптимізація технологічних процесів переробки винограду ».Далєр Саїдов, керівник проектів компанії «Системи модернізації складів - СМС»;

««Наукові основи сертифікованого виноградного розсадництва України», Ніна Мулюкіна, заступник директора з наукової роботи ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова», доктор с.-г. наук, Заслужений діяч науки і техніки України; 

«Сучасна техніка для виноградарства. Презентація інновацій – 2016». Віктор Колесник, директор компанії «Агростар» (Україна).

«Сучасні преси для первинної переробка винограду: якість кінцевого продукту гарантована». Вілльгельм Рот, керівник східноєвропейського напрямку компанії Willmes;

«Успішне виноробство з “А-ПРОФІ”». Ірина Монастерецька, керівник енологічного напрямку компанії «А-ПРОФІ» (Україна);

«Сучасні системи фільтрації від HOBRA-Školník». Петро Шут, технічний керівник компанії «ГФК-груп»; (Чехія);

«Експрес-аналіз, аналітичне та загальнолабораторне обладнання». Олена Корж, економіст зі збуту компанії «Venta Lab»;

«Українські біорегулятори з захисним ефектом у виноградарстві». Сергій Пономаренко, доктор біол. наук, МНТЦ «Агробіотех».

«Контроль якості вин як запорука успішного виноробства. Проведення аналізу представлених вин і презентація лабораторного обладнання в дії». Володимир Пашко, директор компанії «Донау Лаб» (Україна).

СЕКЦІЯ 2. Маркетинг і продажі вина. Стратегія виноробного підприємства в переддень виходу на міжнародні ринки.

«Досвід вирощування та вініфікації винограду української селекції сортів «Буковинка», «Рубін Голодриги», «Лівадійський чорний». Віталій Чеховський «Центр промислового горіхівництва та виноградарства»

«Сучасні винні етикетки: ознака ідентифікації виноробного підприємства чи посил на емоції споживача». Ольга Філобок, директор департаменту продажів, Ольга Барабаш, менеджер відділу продажів, компанія FLEXOGROUP (Україна).

«Упаковка, транспортна упаковка вина як складова продажів». Юлія Сірик, заступник директора компанії «Пак-Трейд» (Україна).

«Інновація і стійкість до навколишнього середовища в галузі виноградарства. Генетичне поліпшення автохтонних і стійких до хвороб сортів винограду». Еудженіо Сарторі; директор компанії Vivai Cooperativi Rauscedo (Італія). ДЕГУСТАЦІЯ ОРИГІНАЛЬНИХ ВИН.

«Як українським компаніям завоювати європейський ринок». Даріо Скворзанті (Dario Squarzanti), керівник виставкового проекту Wine Expo Poland& Oil Festival Warsaw.

«Інноваційний розвиток у виноробстві: аспекти інноваційних середовищ», Світлана Бондаренко, кандидат економічних наук, докторант, доцент кафедри менеджменту і логістики ОНАХТ.

«Шлях до споживача: вимоги торговельної мережі до виноробної продукції». Виступ представника торговельної мережі. Узгоджується.

«Винний туризм як базис для формування винної культури споживача і підвищення продажів». Презентація досвіду компанії «Шабо». Тетяна Пономаренко, ТОВ «Промислово-торгова компанія Шабо».

«Винний бокал: єдність форми і смаку. Правильний вибір бокала - успішне просування бренду». Презентація бокалів + дегустація вин від Головного Винного партнера. Олена Дидюк, компанія «Концепт Глас».

«Вино і кухня. Ресторанний маркетинг у дії». Віктор Тітов, засновник Асоціації 

«Все про виноград і вино. Вичерпний посібник для виноградарів і виноробів». Презентації книги Джефа Кокса, переклад з англійської Уляни Джаман.

Підведення підсумків конференції . Розіграш лотереї. ФУРШЕТ

Презентація вин.

Учасники презентації вин*:

• Компанія «Шабо»
• Компанія «Арт-вайнері» (Артемівський завод ігристих вин);
• Компанія «Винтрест»
• Компанія "Одесавинпром"
• Болградський винзавод
• Одеський завод шампанських вин
• ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова»
• Виноробня «Курінь»
• Спілка Приватних виноградарів та виноробів Закарпаття – об’єднаний стенд (Олександр Ковач, Василь Надь, Василь Анталовський та ін.)
• Винороб Кристоф Лакарен, Одеська обл.
• Валерій і Світлана Петрови – органічні вина, Одеська обл.
• Винороби-аматори Одещини – колективний стенд
• Гільдія медоварів України – медові вина
• Wines of Moldova – авторські вина Молдови, під егідою спеціального гостя конференції - Національного офісу Винограду і Вина Молдови

Позначка * - інформація узгоджується

Запрошуємо до участі виноградарів і виноробів країни.
Від вашої активної позиції залежить подальший успішний розвиток галузі і утвердження українського вина на міжнародних ринках.
Успішному виноградарству і виноробству в Україні - бути!

Презентації учасників

Друга всеукраїнська науково-практична конференція виноградарів «Успішне виноградарство і виноробство - 2017»