Програма форуму

IV Міжнародна науково-практична конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації»

ПРОГРАМА
Міжнародної науково-практичної конференції
«Ягідництво і переробка: технології та інновації»
10-11 грудня 2020 року, м. Львів, Україна
Готельний комплекс «Варшава»
 

08:00 – 9:00

Реєстрація учасників.
Початок роботи виставки-презентації обладнання, технологій і матеріалів та продукції для садівничої та переробної галузей.
Кава-брейк.

09:00 - 17:00

Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів та продукції для ягідництва, садівництва і переробної галузі.
Виставка-презентація напоїв та іншої продукції переробки на базі фруктів та ягід.
Працює стенд із передплати на журнали проекту «Технології та Інновації». Акція для учасників конференції: знижка 10% на повний комплект журналів.

Відкриття Конференції. Вітання від організаторів і партнерів.
Вітальне слово:
Команда інформаційно-видавничого проекту «Технології та Інновації», організатори конференції.
Олег БАЗЮК, директор розсадника in-vitro «Долина Агро» (Україна) – головний діловий партнер конференції
Людмила ГОНЧАРЕНКО, представник департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА.
Олександр МАТВІЄЦЬ, голова Асоціації «Укрсадпром» - Галузевий партнер конференції.

СЕКЦІЯ 1. АКТУАЛЬНА. Круглий стіл «Ситуація в ягідництві України: підсумки ягідного сезону-2020 і шляхи розвитку галузі в 2021 році». Модератор - Олег НАУМЕНКО, засновник/директор СВК «Ягідки».
ТЕЗИ:
-Підсумки ягідного сезону 2020: заморозки, карантин та інші несприятливі фактори. Як ці фактори вплинули на урожай ягід, ціни та продажі.
-Прогноз виробництва і цін на основні ягідні культури в Україні на 2021 р.
-Чому Україна досі по-справжньому не експортує ягоди? Питання розвитку експорту ягід, перепони, які стоять на шляху українських ягідників. Як українцям відкрити для себе нові ринки збуту.
-Кооперативи. Наскільки реально вони працюють, конкретні приклади і лайфхаки.
-Продаж ягід у супермаркетах і ринках: вимоги до товару, гарантії успіху чи неуспіху.

УЧАСНИКИ:
Ірина КУХТІНА, президент Асоціації «Ягідництво України» - Головний Галузевий партнер конференції (онлайн);
Олександр МАТВІЄЦЬ, голова Асоціації «Укрсадпром»;
Андрій ШВАБ, заступник директора компанії «Блу Беррі»;
Василь МАРТЮК, керівник соціально-інвестиційного відділу Контінентал Фармерз Груп;
Тарас БАШТАННИК, засновник компанії «Українська ягода», президент Української плодо-овочевої асоціації;
Віталій ІШМУРАТ, керівник компанії «Ягоди Волині»;
Бейхан ТУРГАЙ, директор компанії «Жахнівка»;
Віталій СЕМЕНЮК, представник ФГ «Блюбері»;
Віктор ДИТИНКО,  власник СВК «Оболонія» (узгоджується);
представники торговельних мереж.

СЕКЦІЯ 2. Сучасні технології ягідництва – гарантія успішного ягідного бізнесу.
Модератор – Богдана ТРОФИМ`ЮК, редактор медіа-групи «Технології та Інновації».
«Шкідники і хвороби ягідних культур: світовий досвід компанії  Bayer». Ігор ТАРУШКІН, регіональний менеджер компанії Байєр -Україна (онлайн) – Генерального партнера конференції по ЗЗР
«Критичні моменти при закладці плантації лохини». Олег БАЗЮК, директор розсадника in-vitro «Долина Агро» (Україна) – Головного Ділового партнера конференції.
«Нові сучасні сорти суниці садової». – Тарас МАСЛОВАТИЙ, ТОВ «ФруТек»
«Сорти рослин як основа успішного ягідного бізнесу». Анастасія ТЕРЗЕМАН, експерт ППФ «Пахаренко і партнери» - Генерального Юридичного  партнера Конференції. ОНЛАЙН
Тези виступу:
- реєстрація прав на сорти рослин,
- огляд державних реєстрів,
- назва сорту рослин та торговельна марка (особливості спільного використання).
«Реалізація малини в Україні й на експорт, аналіз сортів, ринку та прогноз реалізації ягоди на наступні 5 років». Тарас БАШТАННИК, Президент асоціації УПОА.
«Професіоналізм та досвід в реалізації автоматичних систем зрошення». Вадим БОЙКО, директор компанії «ПРОФПОЛИВ».
«Безпечна для споживання, вирощена згідно зі стандартами GLOBALG.A.P.: детально про організацію роботи підприємства, працівників, вирощування згідно з міжнародними стандартами. Досвід найбільшого ягідного господарства Закарпаття «Блу Беррі». Андрій ШВАБ, заступник директора компанії «Блу Беррі».
«НОВІ ТЕНДЕНЦІЇ У СОРТУВАННІ ЯГОДИ». Адріана ДУНДА, менеджер з продажів компанії UNITEC (Італія) – Ексклюзивного партнера конференції.
«Живлення чорниці високорослої - основи і найбільш суперечливі моменти». Артур СІЖУК, агроном компанії «ЄФТ Груп».
«Цифрова трансформація фермерського господарства. Демострація процесу збору ягоди за допомогою мобільного додатку Agrotacer». Андрій ШЕВЧУК, менеджер з продажу компанії «Business Evolution» (Україна).
 

13:30 – 14:30
ОБІД у 2 черги.

СЕКЦІЯ 2 (продовження). Сучасні технології ягідництва – гарантія успішного ягідного бізнесу.
Модератор – Богдана ТРОФИМ`ЮК, редактор медіа-групи «Технології та Інновації».
«Історія успіху малого фермерського господарства в Західній Україні». Богдан ЛУТЧИН, власник ФГ «Беррі Прикарпаття».
«Корисні біологічні організми у системі вирощування ягідних культур (захист, запилення, стимуляція рослин)». Олена БОЛТОВСЬКА, керівник проєктів Rosana Biological Solutions.
«Боротьба з грибковими захворювання ягід (Сіра гниль, Дидимела, Фузаріоз, Ризоктоніоз, Фітофтороз, Кореневі гнилі). Чи існує альтернатива хімічним ЗЗР? Вплив осмопротекторів на якість ягідної продукції та термін її зберігання». Павло ВОЛИНЕЦЬ, головний агроном компанії Агрітема.
«Черговий досвід виробництва суниці садової в сезоні 2020 року. Основні проблеми та їх рішення». Ганна Луцько, агроконсультант
«Особливості застосування біопрепаратів у ягідних насадженнях». Іван Маковкін, агроном із захисту рослин компанії  БТУ-Центр (Україна).
«Еволюція сортименту – досвід вирощування перспективних сортів ягідних культур вітчизняної і зарубіжної селекції в Україні». Олександр ЯРЕЩЕНКО, заступник директора з наукової роботи, селекціонер, Інститут садівництва НААН.
«Застосування малооб’ємного обприскування під час оброблення садів на основі досвіду ФГ Берклі». Олександр БЕРЕЗІН,  засновник ФГ «Берклі» (Брест, Білорусь).
«Базові принципи закладки та догляду ягідника лохини при органічному виробництві». Богдан БОДНАР,  директор компанії «Органічний САД».
«Клімат-контроль у ягідних тунелях: особливості вирощування ягід ринкових характеристик». Роман ВОРОЖБИТ, представник компанії Haygrove (Польща).

СЕКЦІЯ 3. На шляху до створення доданої вартості: заморозка, переробка, тонкощі зберігання.
Модератор – Богдана ТРОФИМ`ЮК, редактор медіа-групи «Технології та Інновації».
«Флюїдизаційний процес заморожувания в тунелях Unidex». Моніка ПРУС, представник компанії UNIDEX.
«Ягідництво. Тренди та виклики. Де заробляти наступні 5 років». Алла ПОНОМАРЕНКО, засновник компанії «Alta Kraina sro».
«Ліофілізація та заморожування як технології майбутнього». Горан ОБРАДОВИЧ,   власник компанії PIGO (Італія).
«Зберігання та охолодження ягід». Андрій МАРУЩАК, директор компанії Incools Engineering.
«З поля - до покупця. Заморозка, сублімація. Успішний досвід виробництва продукцї з доданою вартістю під власною ТМ Galfruct, від провідного переробного підприємства». Денис РОМАН, директор компанї «ГАЛФРОСТ».
«Успішний досвід переробки - наливки та настоянки з ягід, фруктів і продуктів бджільництва». – Людмила Бойко головний технолог ТОВ «Хані Баджер».
 

Підведення підсумків Конференції. Команда інформаційно-видавничого проекту «Технології та Інновації», організатори конференції.
Олег БАЗЮК, директор розсадника in-vitro «Долина Агро» (Україна) – головний діловий партнер конференції
Розіграш лотереї від компаній-партнерів.
Святковий фуршет. Дегустація напоїв на базі фруктів та ягід – соки, сидри, наливки, дистиляти.    
Розважальна програма: виступ музичного колективу Miksband – лауреата національних музичних конкурсів. Дрес-код для учасників конференції: вишиванки.

День 2-й, 11 грудня
08:00 – 18:00
Бізнес-тур на провідне ягідне підприємство «Агро Буськ»
(вулиця Промислова, 24, Мостиська, Львівська область, 81300).
Перспективне підприємство, що розташоване в с. Дидятичі Мостиського району на Львівщині, господарі якого уже 5 рік поспіль вирощують малину, лохину та хвойні декоративні рослини (туї й ялівці). Всього у власності підприємства – 65 га землі. З них ягодами засаджено 20 га. Збувають продукцію в торгові мережі «Епіцентр», «Сільпо», «Рукавичка»
8:00 – виїзд від готелю «Варшава» Львів
Екскурсія по підприємству з керівником господарства Олександром БАРБАНЮКОМ,
Майстер-клас з обрізки лохини, за індивідуальним методом Ігора МАЗУР - партнера компанії «Агро Буськ», керівника господарства з вирощування лохини «Блюбері-груп».
Демонстрація сучасної автоматизованої системи поливу компанії «Проф Полив»
13:00 – 14:00 Обід в м. Мостиська
16:00 – 18:00 Відвідування підприємства ТОВ «GP-Group».
(с.Великі Підліски, Кам`янко-Бузький район Львівської обл., вул.Незалежності,74):
Вирощування фруктів і ягід, заморожування власної продукції, послуги сільсько-господарським підприємствам із підготовки до продажу і заморожування  плодово-ягідної продукції.
18:00 – Повернення у м.Львів (готель «Варшава»). Завершення програми.