«Ягідництво і переробка: технології та інновації»: дізнайтеся секрети експорту малини від директора компанії «Українська ягода» Тараса Баштанника

11.11.2020, 13:41

10-11 грудня у Львові, в готельно-ресторанному комплексі «Варшава», відбудеться IV Міжнародна конференція для галузей ягідництва та переробки «Ягідництво і переробка: технології та інновації». У програмі конференції будуть віддзеркалені всі етапи вирощування ягідних культур: від закладки ягідника й догляду за ним до реалізації свіжої продукції на вітчизняних та міжнародних ринках. Саме економічним аспектам, а саме – реалізації малини на внутрішньому й зовнішньому ринках, буде присвячена доповідь Тараса БАШТАННИКА, президента Української плодоовочевої асоціації, директора компанії «Українська ягода».

«Українська ягода» – один із найбільших виробників ягідної продукції в Україні. Це підприємство повного циклу: від вирощування ягід до доставки споживачам. Історія компанії бере початок із 2012 року. Тоді була закладена перша смородинова плантація. Згодом тут почали вирощувати лохину, суницю садову, малину. Улітку 2017 року компанія завершила будівництво комплексу з глибокого заморожування ягід потужністю 10 тонн на добу і можливістю зберігання 100 тонн готової продукції. Крім того, «Українська ягода» отримала сертифікати GlobalG.A.P., HACCP та ISO 22000, що дозволяють експортувати ягоди у різні країни світу.

«Малину вирощую із 2013 року. Загальна площа малинників на повному плодоношенні зараз – 16 га. Середня урожайність цього року була на рівні 8,5-9 тонн із гектара, залежно від сорту. Вирощуємо літні й осінні сорти малини. Літні плодоносять із липня до першої половини серпня. Осінні сорти дають урожай із першої половини серпня до перших заморозків. Для вирощування малини використовуємо новинку – мульчуючу плівку. Технологія перевершила наші очікування: на тих ділянках, які без плівки, урожайність малини на 25-30% нижча, ніж на тих ділянках, що під плівкою», - ділиться секретами вирощування малини Тарас Баштанник.

Малину в господарстві заморожують і відправляють у країни ЄС. Через весняні заморозки в «Українській ягоді» урожай цього року зібрали на 35-40% менший, ніж минулого року. Проте ціни цьогоріч вищі на 15%. Тому менший урожай практично не позначився на прибутку компанії.

Детально про реалізацію малини в Україні й на експорт Тарас Баштанник розповість під час свого виступу на конференції. Окрім аналізу, директор «Української ягоди» зробить прогноз реалізації ягоди на наступні 5 років, адже, за словами Тараса Баштанника, компанія має великий досвід в експорті малини, тому на конференції буде чим вразити слухачів.

Реєстрація на конференцію вже розпочалася! Запрошуємо до участі представників ягідних господарств та переробних підприємств!

Головний Галузевий партнер — Асоціація «Ягідництво України»
Головний Організаційний партнер - готельно-ресторанний комплекс Варшава (м. Львів).
Головний Діловий партнер — компанія «Долина- Агро»
Генеральний партнер по ЗЗР — компанія Bayer
Ексклюзивний Технологічний партнер — компанія «Профполив»
Генеральний Юридичний партнер — компанія «Пахаренко і партнери»
Галузевий партнер — асоціація «Укрсадпром»
Генеральний Інформаційний партнер — ІНТЕРФАКС-Україна
Головний Інформаційний галузевий партнер — журнал «Ягідник»
Медіа-партнери — ІА «Інфоіндустрія», «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації», Profihort, Info Shuvar, ТРК «Ритм».

Партнери з поселення:
готель «Варшава», https://warszawa-hotel.com.ua/
Рецепція : +38 (032) 224 53 35; +38 (067) 516 77 73; +38 (093) 511 77 73

готель «Писанка», https://pysanka-hotel.virtual.ua/ru/
Рецепція: +38 (032) 294 51 35, +38 (098) 477 57 53
надають 10% для учасників конференції (при бронюванні по звінку в готель)

Умови участі в конференції:
Для виробників сільгосппродукції — вартість участі 2500 грн (ціна включає оплату участі у всіх заходах протягом 2 днів, включно з бізнес-туром); вартість участі (1 день без бізнес туру) — 1500 грн.
Для не виробників сільгосппродукції — вартість участі — 4000 грн (ціна включає оплату участі протягом 2 днів, включно з бізнес-туром); вартість участі (1 день без бізнес туру) — 3000 грн.
(У ціну входить кава-брейк, обіди, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у презентації фруктів і ягід, а також напоїв і страв; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний пост-звіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою).

Наприкінці конференц-дня відбудеться урочистий фуршет та розважальна программа за участі фольклорного колективу. Дрес-код: вишиванки.

Знижка 10%:

- членам Асоціації «Ягідництво України»;
- членам Асоціації «Ягідництво України»;
- передплатникам журналів «Ягідник» і «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації».

Конференція пройде з дотриманням усіх санітарних норм і правил, територія заходу - загальною площею 1200 кв. метрів. Усі учасники будуть забезпечені достатньою кількістю масок і санітайзерів. Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів буде проводитися з дотриманням дистанції між стендами. Конференц-зали будуть провітрюватися, у приміщеннях працює сучасна потужна система кондиціювання. Учасникам заходу радимо зберігати соціальну дистанцію, утриматися від обіймів і рукостискань. Компаніям, які презентуватимуть продукцію на стендах, пропонуємо встановити захисні екрани. Учасникам утримуватися від рукостискань і обіймів.

Для реєстрації учасників і партнерів звертайтеся:
Анна Панкратенкова (координатор проекту), тел. +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Лариса Товкач, тел.+0979689516, sad.nti@ukr.net
Ірина Калюжна, тел.: +38 096 458 7682, reklama.nti@ukr.net
Альона Данчук, тел.: +38 097 65 43 126, sad2017@ukr.net