Програма форуму

HortiTech Ukraine 2026: Садівництво. Овочі. Ягоди.

«HortiTech Ukraine 2026, Садівництво. Овочі. Ягоди. Відкритий & Закритий грунт» 

Berry&Fruit Academy Теоретична програма 25 лютого 2026, м. Тернопіль, готель Garden Hall 

• 12:30 – 13:00 — Реєстрація
• 13:00 – 14:35 — Ягідні культури: як залишитись у плюсі
• 14:35 – 15:00 — Кава-брейк
• 15:00 – 16:20 — Яблуневий сад: вихід з нерентабельності
• 16:20 – 16:30 — Кава-брейк
• 16:30 – 18:05 — Тепличні овочі та зелень: економіка 2026 року
• 18:05 – 18:15 – Перерва
• 18:15 – 21:00 – Перше засідання Berry&Fruit Business Club (можлива участь окремо, заумови реєстрації на конференції 26 лютого)
• Дегустація від Головного Винного партнера конференції виноробні GIGI winery

Пленарна частина конференції 26 лютого 2026, м. Тернопіль, готель Garden Hall 

08:00 - 09:00

Реєстрація учасників. Вітальна кава.

09:00 – 18:00 

Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для садівництва, 

горіхівництва, переробки. 

Виставка-дегустація ягід, овочів, фруктів, а також напоїв і продукції переробки.

Виставка свіжої продукції та продуктів переробки.

Працює стіл із передплати журналів медіагрупи «Технології та Інновації»: «Садівництво та Овочівництво», «Ягідник», «Напої/Пиво.ТІ».

На заході також присутні представники торгівлі.

09:00 – 14:00

Перша частина конференції. Виступи українських та іноземних експертів. Панельні дискусії за участі фахівців галузі.

Панель 1.“Контрольоване вирощування 2025 - 2026 як основа сучасного тепличного бізнесу:  економіка, ринок, перспективи”.

CEA як нова реальність, а не альтернатива відкритому ґрунту

Ринок тепличної продукції: тренди та зміна структури

Прогноз 2026–2030: інвестиції, технології, масштабування

Ризики нових CEA-проєктів

Панель 2. Сучасна теплиця: конструкції, матеріали, енергія

Сучасні стратегії проєктування теплиць. Типи теплиць і накриттів: тунелі, модульні, high-tech

Як технології та штучний інтелект змінюють ягідно-плодовий бізнес

Енергоефективність як ключовий фактор рентабельності

LED-освітлення і спектральні рішення для фотосинтезу

Автоматизація як відповідь на дефіцит кадрів

Панель 3. Технології вирощування та автоматизація в CEA

Традиційні й інноваційні системи живлення рослин: ґрунт, субстрати, гідропоніка

Точне землеробство в теплицях:
– IoT-датчики,
– моніторинг мікроклімату,
– управління поливом і живленням.

Практичний досвід

14:00-15:00

Обід, презентація напоїв фуд-партнерів, продуктів переробки садівництва

15:00-18:30

Друга частина конференції. Виступи українських та іноземних експертів. Панельні дискусії за участі фахівців галузі.

Панель 4. Технології вирощування (різних культур в залежності від середовища) : практична економіка.

Ягідництво під накриттям: – суниця, малина, лохина

Розсадництво як стратегічний елемент технології.  Власне розсадництво vs закупівля

Виноградарство та квітникарство як спеціалізовані CEA-напрями

Як правильно підібрати культуру під конкретну теплицю і ринок

Типові помилки при виборі культур

Бізнес-моделі CEA: рання та міжсезонна продукція, контрактний збут,  преміальні ніші

Регенеративне вирощування суниці на заморозку та переробку

Панель 5. Переробка та зберігання плодово-овочевої продукції.

Автоматизація і механізація як відповідь на дефіцит кадрів

Панель 6. Гроші для теплиць і садів: держава, банки, гранти, інвестори. 

Державні програми підтримки 2025–2026 рр.

Банки та кредитування агробізнесу

Міжнародні та донорські гранти

Інвестиції в агропроєкти.

Як поєднувати власні кошти, кредити, гранти та інвестиції в одному проєкті

Фінансова стратегія господарства

18:30-19:30

Благодійний аукціон, збір коштів на ЗСУ

19:30-22:00

Святкова вечеря

Практична частина конференції - бізнес-тур 27 лютого 2026, Тернопільська обл.

8:00

Виїзд із готелю Garden Hall

9:00 -13:00 

Екскурсія на ФГ «ГАДЗ» (один із найуспішніших прикладів вертикально інтегрованого агробізнесу в Україні, що поєднує сучасне садівництво, розсадництво, переробку та експорт продукції з високою доданою вартістю).

13:00-14:00

ОБІД

15:00-18:00 

Екскурсія на кооператив «Файна Поляна» (згуртував 153 виробники ягід, спеціалізується на вирощуванні ягід: малина, суниця, інші ягоди та плодові чагарники, з поступовим розширенням асортименту. Площа ягідних насаджень у межах кооперативу та партнерів перевищує 100 гектарів; для забезпечення сировиною залучають також господарства з сусідніх регіонів. Кооператив має власні цехи для переробки — заморозки, сортування, зберігання).

18:30

Повернення в готель Garden Hall