Експорт ягід без ілюзій: про рекомендації щодо якості розкаже Євгеній Харан на Hortitech Ukraine 2026

20.02.2026, 15:29

 Вже за декілька днів стартує ключова подія галузі садівництва, ягідництва та овочівництва — Міжнародна науково-практична конференція Hortitech Ukraine 2026. Це унікальний майданчик, де в одному місці зберуться провідні науковці, великі виробники, експортери, агрономи-практики, профільні консультанти та керівники топових технологічних компаній. Одним із ключових спікерів заходу стане Євгеній Харлан, член правління UA Growers. Експерт візьме участь у дискусійній панелі «Гроші для теплиць і садів: держава, банки, гранти, інвестори. Експорт», де виступить із темою: «Супроводження експорту ягід та овочів, рекомендації щодо якості, практичні аспекти».

Євгеній Харлан — відомий експерт, який уже майже десять років просуває українську лохину на зовнішні ринки. Сьогодні він представляє компанію UA GROWERS, що спеціалізується на виведенні продукції українських виробників на ринки ЄС.

Напередодні конференції у новому випуску журналу «Ягідник» вийшло велике інтерв’ю з експертом. Ексклюзивно для читачів видання, Євгеній Харлан розповів про «болюче» — причини, через які ЄС відмовляються приймати українську ягоду.

– Річ у тому, що наші виробники недостатньо обізнані з вимогами і тим, який саме продукт приймається на ринку Європи. І коли йдеться про свіжу лохину, то це доволі специфічний продукт, – пояснює Євгеній Харлан.

За досвідом експерта, партії лохини в ЄС часто вибраковуються через п’ять основних чинників:

1. Погодні аномалії. Перший важливий чинник – несприятливі погодні умови. За словами Євгенія Харлана, морози взимку, спека влітку, приморозки під час цвітіння лохини – все це призводить до того, що лохина, навіть якщо за нею доглядали, може бути менш якісною, ніж хотілося б.
2. Застарілий асортимент. Не секрет, що в Україні переважають стандартні сорти, а не преміальні чи нової селекції, ягоди якої транспортувати значно легше.
3. Терміни збирання врожаю. Банально через відсутність працівників виробники часто не встигають зібрати ягоди в терміни, передбачені властивостями сорту. Це критично впливає на якість ягід лохини.
4. Порушення температурного ланцюга. За словами експерта, в Україні є дуже мало господарств, які мають власні холодильники на території полів.
5. Якість перевезення. Багато виробників думають, що якщо виконали всі попередні пункти, достатньо буде просто завантажити машину експедитору та відправити партію ягід. І це фатальна помилка.

Важливо також враховувати поточну ринкову кон’юнктуру, адже Україна виходить на європейський ринок саме в період пікової пропозиції лохини. За словами Євгенія Харлана,
у період, коли немає ягоди майже немає, як і немає пропозиції, а попит стабільно невисокий, вимоги можуть теоретично зменшуватися. Але ми працюємо у зовсім в іншому сезоні.

Євгеній Харлан також детально пояснює логістику продукту в Європі. За його словами, основний ринок збуту свіжої ягоди – це супермаркети:

– І коли ви приходите в супермаркет і плануєте купити лохину в упаковці, то явно не хочете там бачити зіпсовану ягоду. І для того, щоб у супермаркет потрапила саме якісна ягода, її сортують не вручну, а в автоматичному режимі спеціальними сортувальними лініями, які відкидають неякісний продукт, – розповідає експерт.

Більше практичних кейсів та рекомендацій щодо того, як уникнути фінансових втрат при експорті, ви почуєте безпосередньо від Євгенія Харлана на Hortitech Ukraine 2026.

Запрошуємо взяти участь у першій у 2026 році науково-практичній конференції HortiTech Ukraine 2026, яка відбудеться 25–27 лютого в Тернополі (готель Garden Hall). Захід об’єднає ключові напрями садівництва, овочівництва та ягідництва з фокусом на сучасні технології вирощування, зокрема під накриттям, переробку та вихід на ринки. 25 лютого відбудеться лекційний день Berry & Fruit Academy, 26 лютого — конференція й виставка технологій за участі міжнародних експертів, 27 лютого — бізнес-тур на провідні господарства регіону – ФГ Гадз і кооператив «Файна поляна». До участі запрошуються агрономи, фермери та всі, хто працює над розвитком ефективного й конкурентного агробізнесу.

HortiTech Ukraine 2026 відбувається під егідою Міністерства аграрної політики і продовольства України, за підтримки Тернопільської обласної військової адміністрації.

Головний Технологічний партнер: EFT Group

Головний Юридичний партнер: «Пахаренко і партнери»

Головний Організаційний партнер конференції: ГС «УКРСАДВИНПРОМ»

Головний Галузевий партнер: Асоціація «Виробники лохини України»

Реєстрація на конференцію – https://forms.gle/FHr4hLsESEoXK9Rv5

Умови участі

У ролі учасника:

Для виробників сільгосппродукції:

6800 грн –  участь у упродовж 3-х днів 25-27 лютого, включно з Бізнес-туром та T&I Berry&Fruit Academy.

4800 грн – участь у упродовж 2-х днів, включно з Бізнес-туром або T&I Berry&Fruit Academy.

3000 грн – участь 26 лютого- конференц-день.

2500 грн – Бізнес- тур (можлива реєстрація лише за умови участі в перший день).

2500 грн – T&I Berry&Fruit Academy (можлива реєстрація лише за умови участі в перший день).

Для невиробників сільгосппродукції продукції (компанії):

6500 грн – участь у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром.

4000 грн – участь 26 лютого – конференц-день.

Для малих фермерських господарств та науковців:

2500 грн – участь 26 лютого – конференц-день.

 (У ціну входить кава-брейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у  дегустації  напоїв і продукції переробки; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).

Для бронювання номерів у готелі Garden Hall звертайтеся за телефоном: 096 999 58 58. Просимо звернути увагу: за наявності документів, що підтверджують відрядження (наказ/посвідчення про відрядження), туристичний збір у готелі не стягується.

Готель найближчий до місця проведення — Stella: https://www.instagram.com/stellaternopil?igsh=MXI3czEyYWpxdmRkMw==

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com