Реєстрація учасників конференції «Ягідництво і переробка в умовах воєнного стану: вчимося перемагати!»
Кавабрейк. Запис учасників бізнес-туру і на школу ягідівника на 8 грудня.
Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для садівництва, горіхівництва, переробки і заморожування. Виставка-дегустація продукції садів, ягідників і горішників – свіжої і переробленої.
Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів та продукції для ягідництва, садівництва, горіхівництва і переробки.
Працює стіл із передплати журналів медіагрупи «Технології та Інновації»: «Садівництво та Овочівництво», «Горішник», «Ягідник».
Виставка-презентація продукції переробки плодів, ягід і горіхів, безалкогольних та інших напоїв на базі фруктів та ягід (хол).
09:20 – 09:40
«Polyversum як інструмент захисту від захворювань в органічному землеробстві». – Петр РУБАК, магістр наук, технічний менеджер чеської компанії Вiopreparáty – компанія Biochem Agro, Головного технологічного партнера конференції (онлайн).
09:40 – 09:50
«Кластер нідерландських компаній «Стійка Україна»: реальні перспективи садівничій галузі». – Валерій ЛЯШИНСЬКИЙ, директор компанії «Розетта Агро», співорганізатор кластеру «Стійка Україна».
09:50 – 10:10
«Прибутковість у використанні регенеративного землеробства в садівництві». – Марсель де Йонг, експерт із вирощування компанії Bodem&Groen (Нідерланди), учасник кластеру «Стійка Україна» (онлайн).
10:10 – 10:30
«Як зробити ваші насадження лохини рентабельними». – Леон ШРЕЙНВЕРКЕС, власник і директор розсадника Schrijnwerkers Plants B.V. (Нідерланди), член проєкту «Стійка Україна» (онлайн).
10:30 – 10:45
«Створення насаджень лохини. Вчимося не допускати помилок». – Сергій ГОРБАЧ, агроном ТОВ «ГарБеррі».
10:45 – 11:00
«Корисні біологічні організми в системі вирощування ягідних культур (захист, запилення, стимуляція рослин)». – Олена БОЛТОВСЬКА, керівник проєктів Rosana Biological Solutions, офіційний представник Koppert в Україні.
11:00 – 11:15
«Перспективні напрямки вирощування ягідних культур». – Сергій ЗМІЙЧУК, генеральний директор ТОВ «ФруТек».
11:15 – 11:30
«Мікробіологічні продукти як елемент збереження і відтворення родючості ґрунту». – Олександр КАРНАУХ, продакт-менеджер Групи компаній «Агро Експерт».
11:30 – 11:50
«Розвиток польської селекції малини і ожини: останні напрацювання». – Dr. Agnieszka Orzeł, представниця компаній Niwa Hodowla Roślin Jagodowych Sp. z o.o., Dr.Berry Sp.z o.o. (Польща) (онлайн)
11:50 – 12:05
«Сучасні біологічні рішення для захисту ягід від хвороб та шкідників». – Сергій ДРАП, продакт-менеджер зі спеціальних культур та біопродуктів компанії «Самміт-Агро Юкрейн».
12:05 – 12:20
«Шипшина плодова - перспективна та прибуткова культура для створення багаторічних насаджень». - Павло РОГОЗА, комерційний директор ТОВ «ШИПШИНА УКРАЇНИ».
12:20 – 12:40
«Системи точного зрошення в ягідництві: як заощадити виробничі ресурси». – Владислав РАЗКЕВИЧ, співвласник компанії «Евкаліпт Р».
12:40 – 12:55
«Від задуму – до реалізації: як створити та розвивати ягідний бізнес, знаходити свого споживача і долати виклики сьогодення». – Ірина БАБИЧ, співвласниця ФГ «Колосок».
12:55 – 13:35
Дискусійна панель: «Ягідництво в умовах воєнного стану: продажі на внутрішньому ринку й на експорт».
Модератор – Володимир ПЕЧКО, голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ».
Питання для обговорення:
- державна підтримка, гранти, кредитування та інші шляхи підтримки аграрного сектору; якість продукції;
- сертифікація та експорт; цінова політика;
- вплив собівартості ягід на доходи.
Список учасників:
13:35 – 14:30
Перерва.
Обід.
Дегустація напоїв і продукції переробки плодів, ягід і горіхів від партнерів конференції. Презентація дистилятів на базі фруктів, ягід і горіхів.
14:30 – 18:30
СЕКЦІЯ 2 (продовження). «Ягідництво в умовах воєнного стану: нові виклики і шляхи їхнього подолання». Модератор – Катерина КОНЄВА, засновник/головний редактор медіагрупи «Технології та Інновації».
14:30 – 14:50
«Що потрібно врахувати, закладаючи ягідник? Фінансові аспекти». – Ірина КОБРИНЕЦЬ, агроном-консультант.
14:50 – 15:05
«Проєкт «АгроРозвиток». Миття, сортування, переробка». – Далєр САІДОВ, керівник ТОВ «Інсортекс».
15:05 – 15:20
«Ефективний захист насаджень від весняних приморозків. Нові моделі в лінійці Agrofrost». – Наталія ЛУТ, керівник компанії «САД ОК».
15:20 – 15:35
«Бізнес-модель вирощування промислового органічного малинника: від А до Я». – Роман ЦІНЧЕНКО, засновник компанії «Диканські ягоди».
15:35 – 15:55
«Біологічні препарати в органічних та інтегрованих технологіях вирощування ягідних культур». – Володимир СІЛЕНКО, керівник відділу супроводу технологій садівництва та овочівництва компанії БТУ- ЦЕНТР.
15:55 – 16:15
«Інноваційні ягідні технології. Порівняння сучасних ягідних технологій з традиційними». – Ганна ЛУЦЬКО, провідний спеціаліст компанії «ПрофАгроБуд», міжнародний експерт з вирощування ягідних культур, агроном-консультант.
16:15 – 16:30
«Інноваційні рішення для пакування ягід, овочів та фруктів». – Олег ЛІПІСІЄНКО, комерційний директор ТОВ «Ельграф».
16:30 – 16:45
«Фактори впливу на продуктивність та прибутковість плантації лохини». – Олег БАЗЮК, засновник компанії «Долина-Агро».
16:45 – 17:05
«Безпечна для споживання, вирощена згідно зі стандартами GLOBALG.A.P.: про вирощування лохини згідно з міжнародними стандартами. Досвід найбільшого ягідного господарства Закарпаття «Блу Беррі». – Борис СМОЛЯР, головний агроном компанії «Блу Беррі».
17:05 – 17:25
«Роль освітлення в круглорічному вирощуванні ягідних культур». – Віктор ШУЛЕШКО, науковець, власник найбільш ефективної вертикальної ферми-лабораторії в Україні, засновник та CEO компанії ТОВ «ГРІН ФЬЮЧЕР ІНЖИНІРИНГ».
17:25 – 17:40
«Основи і принципи закладки та догляду ягідного саду на схилах та у гірській місцевості». – Богдан БОДНАР, директор компанії «Органічний САД».
17:40 – 18:00
«Ягідний туризм і його перспективи. Український ягідний шлях». – Ліліана ДМИТРІЄВА, засновник/директор розсадника «Брусвяна».
18:00 – 18:15
«Перспективи обліпихи, жимолості, шипшини, бузини, смородини. Нові сорти. Аналіз ринку». – Олександр ЯРЕЩЕНКО, заступник директора з наукової роботи, селекціонер, Інститут садівництва НААН України.
Зал №3 (3 поверх )
III Всеукраїнський конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики ягід.
Модератор – Анна ПАНКРАТЕНКОВА, менеджер медіанрупи «Технології та Інновації».
14:30 – 15:00
Дискусійна панель: «Заморожування та інші види переробки ягід: досвід практиків. Експорт. Робота в реаліях воєнного часу». Модератор – Олег ЯКИМЕЦЬ, консультант із заморожування ягід та овочів.
Питання для обговорення:
- співпраця виробників ягід з переробниками;
- збут замороженої ягоди;
- органічна малина, її заморожування і збут;
- прогноз цін на заморожену продукцію на 2024 рік;
- супроводжуючі документи для того, щоб везти заморожену продукцію на експорт;
- обсяги закупок заморожених ягід в Європі в сезоні 2022. Прогноз на 2024 рік.
Учасники:
• Віталій СИДОРЕНКО, директор компанії «Ярофрут»;
• Сергій СУХИНА, керівник компанії «АРТИКА-БІО»;
• Діана ШУМСЬКА, директор з продажу компанії «Джі Пі Агро»;
• Андрій ГАЛЯС, директор ТОВ «Беррі Трейд»: Виклики та реалії ягідного експорту в 2023 році.
15:10 – 15:30
«Досвід побудови заморожувального підприємства з нуля. Фінансовий аспект». – Роман ВУЙКІВ, директор ТОВ «Кам’янка-Бузький завод продовольчих товарів».
15:30 – 15:50
«Рішення для сортування свіжої лохини, черешні та горіхів, а також для заморожених ягід». – Володимир МАЗІН, представник компанії Tolsma.
15:50 – 16:10
«Огляд та аналіз різних технологій, видів заморожування та охолодження ягід, перспективи на майбутнє». – Олександр ШЕЙКО, директор компанії «4 Стихії».
16:10 – 16:30
«Охорона праці та її роль в сертифікації підприємства». – Марта ШАВЕЛЬ, провідний спеціаліст з охорони праці та промислової безпеки компанії «100 Сервіс».
16:30 – 16:50
«Післязбиральне охолодження ягід та фруктів – запорука високої якості». – Андрій МАРУЩАК, комерційний директор компанії «Ван Дайк Технікс».
16:50 – 17:10
«Сталеві будівлі – надійні рішення для підприємств з переробки та зберігання продукції». – Андрій ВАСИЛИК, регіональний представник LLENTAB.
17:10 – 17:30
«Європейський ринок заморожених ягід: особливості сезону 2023 з точки зору імпортера». – Руслан СЕРЕДА, представник компанії «Біоконцепт-Гарденія» в Україні.
17:30 – 17:50
«Кооперація та диверсифікація різних видів переробки плодоовочевої та іншої продукції». – Іван КОТЯШ, засновник Malyn Factory LLC.
17:50 – 18:10
«Законодавчі обов`язки підприємств, що мають на своєму балансі обладнання, яке працює з використанням контрольованих речовин». – Сергій АНАШКІН, голова правління Холодильної асоціації України.
18:20 – 19:30
Благодійний аукціон товарів і послуг українських та європейських компаній, за підтримки Благодійного фонду «Сильні та вільні». Ведуча – Тетяна СМІРНОВА, президент Фонду.
Завершення конференції. Фотосесія біля брендволу.
19:30 – 22:00
Фуршет
2 день, 8 грудня
Школа ягідівника (програма)
09:30 – 10:00
Реєстрація.
10:00 – 14:00
Лекція 1. «Особливості кореневого та листового живлення ягідних культур».
• особливості живлення ягідних культур;
• процес фотосинтезу або роль зеленого листя та сонячного світла в живленні рослин;
• вплив різних факторів на доступність елементів живлення в ґрунті;
• вплив кислотності ґрунту на засвоєння елементів живлення;
• вплив температури ґрунту на засвоєння елементів живлення;
• роль мікрофлори ґрунту в живленні ягідних культур;
• листове живлення ягідних культур;
• фактори, які впливають на листове живлення культур;
• значення амінокислот у живленні рослин.
Лекція 2. «Гормональний фон рослин. Способи управління гормональним фоном рослин».
• значення гормонів і гормонального балансу в рості і розвитку ягідних культур;
• основні гормони рослин та їхні функції;
• управління гормональним фоном рослин.
Лекція 3. «Особливості живлення лохини, малини та суниці садової».
• взаємодія елементів живлення;
• роль мінеральних елементів в живленні ягідних культур;
• оптимальний вміст поживних елементів у листі ягідних культур;
• вплив макро- та мезолементів на якість ягоди;
• вплив мікроелементів на якість ягоди;
• вимоги лохини до умов зростання;
• потреба лохини в елементах живлення;
• вимоги малини до живлення;
• рекомендації з удобрення малини в ґрунті;
• особливості живлення суниці садової;
• загальні рекомендації щодо удобрення ягідних культур.
Розклад роботи Школи ягідівника
10:00 – 14:00 – Школа ягідівника
14:00 – 15:00 – Обід
15:00 – Закінчення роботи Школи ягідівника
Або на 2 день, 8 грудня
Бізнес-тур на відоме ягідне підприємство «Нікдарія».
8:00 – Виїзд від готельно-ресторанного комплексу «Айвенго»
13:00 – 14:00 – Обід
17:00 – Повернення в готельно-ресторанний комплекс «Айвенго»