Овочі і теплиці, ягоди і заморозка, олені та лані — відкриваємо завісу унікального бізнес-туру під час AgroBerry&Veg 2026

29.07.2026, 14:12

Які овочі вирощувати, щоб справді на них заробляти, а не заорювати поля? Як поєднати молочний і м’ясний напрямки, зернові, елеватор, хлібокомбінат, тепличне господарство, садівництво, овочівництво та власний холодильний комплекс? Відповіді на ці питання ви отримаєте 18 вересня 2026 року в межах 49-ої науково-практичної конференції «AgroBerry&Veg 2026: ягідно-овочевий бізнес та переробка. Технології, інновації, успіх» та зокрема бізнес-туру на масштабні підприємства Волині: ТОВ «Повний кошик» та СТзОВ імені Лесі Українки. Передуватиме бізнес-туру 16 вересня навчальна Berry&Fruit Academy, 17 вересня — конференц-день (м. Рівне, готель Optima Collection Бергшлосс).

Першою локацією бізнес-туру буде — ТОВ «Повний кошик», де на 80 гектарах відкритого та закритого ґрунту насаджено близько 30 позицій різних овочевих культур, а родзинкою господарства є власна ферма із оленями, ланями та муфлонами.

Сільськогосподарське підприємство «Повний кошик» нині працює на базі колишнього СФГ «Промінь» у селі Жиричі Ковельського району. На площі 1, 6 га знаходяться теплиці, а також у цьому році планується завершення будівництва теплиць голландського типу. Про це для медіагрупи «Технології та Інновації» розповів директор ТОВ «Повний кошик» Віктор ДОРОТЕНКО.

У відкритому ґрунті господарства зараз триває активний збір цвітної капусти — як класичної білої, так і кольорових різновидів (зеленої, фіолетової та жовтої), а також капусти червонокачанної. Овочеву лінійку відкритого ґрунту доповнюють кабачки, цукіні, цибуля-порей, огірок, цукіні, гарбуз сорту Хоккайдо і т.д. Крім того, на полях уже стартував збір баклажанів, солодкого перцю «Білозірка» та перцю.

 

 

 

У закритому ж ґрунті підприємство фокусується виключно на двох культурах — тепличному огірку та кубоподібному перці (зокрема червоних та оранжевих гібридів).

ТОВ «Повний кошик» — унікальне для свого регіону і масштабами, і асортиментом вирощуваних культур, і темпами розвитку. Нині підприємство активно розширюється та запроваджує нові технології вирощування:

— У цьому році ми вперше посадили огірок на шпалеру — стовпчики, шпагат натягнутий. У закритому ґрунті зараз ростуть перець і огірки. У нас вже є 1,6 га тунельних теплиць. Також сподіваємося нарешті добудувати 2 гектари теплиць голландського типу (великооб’ємка) та котельню для обігріву, — розповідає Віктор Доротенко.

 

 

 

 

 

 

 

 

Із новин ТОВ «Повний кошик» — відкриття власного фірмового магазину просто поблизу підприємства, де покупці можуть купити свіжі овочі. Раніше придбати продукцію можна було переважно у великих супермаркетах.

— Зі збутом у нас проблем немає. Ми працюємо з мережами, наші основні контрагенти — це «Сільпо» і «Фора». Таке там ще є, як «Екомаркет» бере, є маленькі локальні магазинчики, мережі. Але основні — «Сільпо» і «Фора». Головне, щоб була якість.

ПОЛІСЬКИЙ ОЛЕНЯЧИЙ РАЙ

Втім, найдивовижніша частина господарства — це не тільки овочі, а й справжня приватна ферма: олені, лані, муфлони. Через повномасштабне вторгнення та близькість до лінії фронту власнику довелося евакуювати тварин із рідного Запоріжжя на Волинь.

— Я сам родом із Житомирщини, жив на Запоріжжі, останні 23 роки моя сім’я мешкає в Дніпрі. Все це ми починали робити між Запоріжжям і Дніпром, але через війну змушені були законсервувати ті території — до фронту там по прямій кілометрів 40, долітає все. Під Гуляйполем у нас був зоопарк, і ми терміново евакуювали сюди близько 230 оленів трьох порід, лані і 40 муфлонів. Перевозити їх була та ще проблема — виловити, завантажити… Мій головний оленяр казав: «Аби вони знали, куди їх везуть, то в чергу б вишикувалися! Зараз муфлонів уже десь під 60 з приплодом! Вони живуть у спеціально загородженому чагарнику — для них це справжній «Поліський оленячий рай». Є навіть ручний олень Вася з величезними рогами. Тож чекаємо в гості — обов’язково вас із ним познайомимо! — підсумував Віктор Доротенко.

Від поля до тунелів заморозки: що побачать учасники бізнес-туру AgroBerry&Veg 2026 на СТзОВ ім. Л. Українки?

Другим підприємством, яке відвідають учасники бізнес-туру буде СТЗОВ імені Лесі Українки, де на двох різних локаціях відвідувачам запропонують оглянути поля та холодильні комплекси.

СТЗОВ імені Лесі Українки — це багатопрофільне господарство на Волині, зареєстроване ще у 1992 році. Тут поєднуються молочний і м’ясний напрямки, зернові, елеватор, хлібокомбінат, тепличне господарство, садівництво, овочівництво та власний холодильний комплекс.

Вирощені плоди відправляються на власний холодильний комплекс. Історію та структуру цього підрозділу розповів керуючий холодильним комплексом Мирослав ЦЕРГЕР:

«Взагалі підприємство, якщо ми говоримо про холодильний комплекс, колись було окремою юридичною особою — компанія «Калина». Але в 2018 році ми об’єдналися з нашим найбільшим підприємством в регіоні — СТЗОВ імені Лесі Українки. Хлібокомбінат Ковельський тоді об’єднався і компанія «Калина» — в єдину структуру».

Сьогодні холодильний комплекс, за словами Мирослава Цергера, складається з чотирьох основних приміщень:

• Перше — два тунелі шокової заморозки та 1000 м² для зберігання замороженої продукції;

• Друге — 600 м² для зберігання замороженої продукції;
• Третє — овочесховище ЗРГ (зберігання свіжої продукції) площею понад 1000 м²;
• Четверте —цех з переробки харчових продуктів.

Компанія зберігає як власну продукцію, так і спеціалізується на якісному заморожуванні, фасуванні та пакуванні продукції для інших підприємств. Наявні потужності дозволяють забезпечити надійне зберігання замороженої продукції у великих обсягах. Поточний обсяг товарів на зберіганні перевищує 400 тонн.

Для обробки сировини використовується закордонне обладнання (німецьке, голландське, польське), зокрема спеціальні роботи для виймання серцевини, лінії для обрізання та бланшування кукурудзи. Потужність заморозки та переробки залежить від виду продукції і становить від 20 тонн на добу.

САДІВНИЦТВО: МОЛОДІ НАСАДЖЕННЯ ДЕРЕВ ТА ПОЛЯ З ОБЛІПИХОЮ СТЗОВ ІМЕНІ ЛЕСІ УКРАЇНКИ

За останні роки господарство суттєво змінило структуру площ, перейшовши переважно на вирощування кісточкових культур. Про структуру садів розповів агроном підприємства Олександр СОЛОМІНА:

«Минулого року ми заклали 35 га сливи сорту Стенлей та 5 га черешні сорту Бурлат, а цього року розширили насадження черешні ще на 20 га. Крім того, маємо 10 га саду слив з сортом Ренклод Альтана, сировина з якого спрямовується на переробку, а також 2,5 га сливи віком понад 10 років».

Окрім кісточкових, у господарстві є 0,5 га фундука, а також насадження обліпихи (близько 2–3 га) та 2 га спаржі (аспарагуса) минулорічної посадки, з якої цього року вже збирають перший врожай.

 

Поля підприємства розташовані компактно, поруч одне від одного (на відстані близько 3 км) у межах сіл Колодяжне та Задолина. Паралельно із садівництвом господарство займається овочівництвом: 15 га відведено під броколі, ще 10 га — під солодку кукурудзу, переробка якої розпочалася вже цього року. Також у господарстві вирощують спаржеву квасолю, збір якої здійснюється вручну, що дозволяє зберегти цілісність стручків та забезпечити найвищу якість продукції.

Реєстрація на конференцію https://forms.gle/SBeA5b64dmLjSVLr7

Умови участі

У ролі учасника:

Для виробників сільгосппродукції:

3000 грн – участь 17 вересня- конференц-день.

2500 грн – Бізнес- тур (можлива реєстрація лише за умови участі 17 вересня).

3500 грн – T&I Berry&Fruit Academy (можлива реєстрація лише за умови участі 17 вересня).

Для невиробників сільгосппродукції продукції (компанії):

4000 грн – участь 17 вересня – конференц-день.

2500 грн – Бізнес- тур (можлива реєстрація лише за умови участі 17 вересня).

3500 грн – T&I Berry&Fruit Academy (можлива реєстрація лише за умови участі 17 вересня).

(У ціну входить кава-брейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у  дегустації напоїв і продукції переробки; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).

Бронювання номерів – готель «Optima Collection Бергшлосс Рівне»

(тел.: + 380672382778)

Знижка для учасників конференції – 10 %. Кодове слово: Ягідна конференція.

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com