Вітальним словом усіх присутніх на конференції привітали засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина КОНЄВА та Надія ЯЩУК. 

 

– Гасло конференції, як і раніше під час воєнного стану, залишається незмінним – «ВЧИМОСЯ ПЕРЕМАГАТИ!». Адже внесок підприємств, які працюють, дають роботу людям, сплачують податки та допомагають країні в такий складний час, неоціненний і заслуговує на найвищу відзнаку та подяку, – зазначила у вітальному слові співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва.

Важливо, що з початку війни традиційно всі конференції, які організовує медіагрупа «Технології та Інновації», – благодійні.

 

– Сьогодні всі учасники заходу зможуть взяти участь у благодійному аукціоні товарів і послуг від наших компаній-партнерів з метою збору коштів для воїнів Збройних сил України, – зазначила Катерина Конєва. – Окрім того, під час нинішньої конференції ми прагнемо підтримати «Харківську фруктову компанію». До війни це була дуже потужна компанія, яку зараз, на жаль, майже знищили загарбники. Попри те, що підприємство дуже постраждало, воно намагається відродитися і потребує допомоги. Тому ми  звертаємося з закликом зробити добру справу та допомогти «ХФК» до компаній, які мають якісь ресурси: саджанці, добрива, засоби захисту рослин тощо.

 

 

Благодійний аукціон товарів і послуг під час конференції, традиційно, був організований спільно з Благодійним фондом «Сильні та Вільні», директоркою якого є Тетяна СМІРНОВА.

 

– Сьогодні відбудеться уже 6-й спільний аукціон. Ситуація в Україні передусім навчила пишатися тим, що ми українці. Я дякую кожному за те, що ви робите, але окрема подяка – медіагрупі «Технології та Інновації» за ідею проводити такі благодійні заходи під час науково-практичних конференцій, – зазначила Тетяна Смірнова, вручивши подяку від благодійного фонду Катерині Конєвій.

 

Привітав присутніх і почесний гість – аграрний аташе Посольства ФРН в Україні Франк МЮЛЛЕР: 

 

– Навіть до повномасштабної війни Німеччина з Україною мала багато проєктів, які тривають і сьогодні. І повномасштабне вторгнення росії змусило нас ще сильніше підтримувати Україну. Зокрема, частина  нашої сьогоднішньої підтримки – це проєкт двосторонньої співпраці в секторі плодоовочівництва у Вінницькій області. Ми хочемо допомогти Вінниці зокрема та Україні загалом розвивати цей сектор. Німеччина з великою повагою спостерігає за тим, як Україна й українські  підприємці залишаються сильними попри всі обставини. Ви не лише зіштовхуєтеся зі щоденними проблемами, але й продовжуєте розвиватися в умовах війни. І чудовим результатом цього є ІХ Міжнародна благодійна науково-практична конференція «Успішне садівництво, овочівництво й переробка: технології та інновації. Вчимося перемагати!». Я дуже буду радий, якщо наш проєкт зробить великий внесок у цей захід і взагалі в розвиток України, – наголосив Франк Мюллер.

 

 

 

 

 

Під час конференції відбулася дискусійна панель, учасники якої обговорили тему «Українське садівництво та овочівництво в умовах воєнного стану. Сезон 2023: підсумки та висновки». Модератором був голова громадської спілки «УКРСАДВИНПРОМ» Володимир ПЕЧКО. В обговоренні взяли участь представник проєкту USAID Сергій ОСТАПЕЦЬ, директор корпорації «Вінницясадвинпром» СЕРГІЙ БОЙЧУК, директор компанії «Фруктона-ВН» Костянтин КУЗЬМЕНКО. Учасники дискусійної панелі говорили про можливості отримання бюджетної підтримки на садівництво, виноградарство, переробку, про необхідність вирощування продукції садівничої та овочевої груп, яка орієнтована на експорт, про диверсифікацію виробництва, про перспективу та необхідність виготовляти фруктові вина та дистиляти тощо. 

 

Зокрема, одне з ключових питань, яке обговорювали учасники дискусійної панелі, стосувалося державної підтримки аграрного сектору України та функціонування грантової програми уряду. За словами експерта експертної групи з впровадження грантів Міністерства аграрної політики та продовольства України Сергія Остапця, наразі МінАПК видало 159 наказів на отримання грантів, з яких 131 наказ на створення садів і ягідників, а 28 наказів – на будівництво теплиць. 

 

– Загальна сума цих грантів становить 734 мільйони гривень. Важливо, що програма продовжує свою роботу, а МінАПК дослухається до фермерів і вносить відповідні зміни до неї. Зокрема, зараз внесені зміни щодо кількості працівників для отримання гранту на розвиток теплиць, зокрема визначено не менше як 4 постійних і 10 сезонних. Окрім того, з метою ефективного використання бюджетних коштів скорочено список областей для вирощування мигдалю. Так, Одеську область визначено оптимальною за природно-кліматичними умовами, – розповів Сергій Остапець. 

 

 

Питання, як правильно організувати бізнес із вирощування плодоовочевої продукції, не втрачає актуальності серед представників професійної спільноти. Тому цій темі було присвячено багато виступів. Так, директор компанії «Розетта Агро», співорганізатор кластеру «Стійка Україна» Валерій ЛЯШИНСЬКИЙ розповів про перспективи у садівничій галузі, які відкриваються завдяки проєкту «Стійка Україна», у який об’єдналися нідерландські компанії. 

 

– Коли почалася війна, всі кинулися в благодійність, у доставку гуманітарних вантажів. Але з часом ми розуміємо, що, окрім риби, людям потрібно дати вудочку. Тому ми створили платформу, де хочемо надати можливість обміну не тільки знаннями, а й налагодити обмін контактами та доносити корисну інформацію до садівників, зокрема завдяки організації днів поля, тренінгів, вебінарів тощо. Якщо у вас є бажання контактувати з нідерландським сектором, ви можете звернутися, і ми вам допоможемо. Наша місія – дати надію й розуміння того, що буде краще. Коли закінчиться війна, ми повинні бути готові вийти в Європу, – зазначив Валерій Ляшинський. 

 

Сучасний стан та перспективи розвитку сільськогосподарської кооперації в Україні проаналізував директор компанії «Харвест Центр» Андрій ФЕДИК. Галузевий кластер із плодоовочевої та ягідної переробки з експортним потенціалом презентував Юрій ПАСІЧНИК, д. е. н., професор, головний науковий співробітник відділу соціально-економічного розвитку сільських територій Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» НААН України. За словами Юрія Пасічника, Європа є найбільшим регіоном імпорту консервованих фруктів та овочів, на частку якого припадає понад 70% загального світового імпорту. Європейський імпорт плодоовочевих консервів зріс у вартості в середньому на 2,4% за рік протягом 2015-2019 років (обсяг показав аналогічне зростання). Майже 90% імпорту з-за меж Європи надходить із країн, що розвиваються. У наступні п’ять років європейський ринок плодоовочевих консервів, ймовірно, зростатиме з річним темпом зростання на 1-2%. Основними причинами очікуваного зростання ринку є інновації, які призводять до вдосконалення технології консервування. Збільшення витрат на дослідження та розробки пов’язане із запуском здоровішої їжі, кращим маркуванням Nutri-score і більшою різноманітністю зручності (готові до споживання продукти). Також зростанню ринку сприятиме розширення мережі дистрибуції консервів у Європі.

 

 

Інноваційне садівництво завдяки математичним алгоритмам? Про нові можливості для фермерів розповіла представниця компанії «Фрукт Консалтинг» Еріка ШАПОЧКА:

 

– Садівництво – це мистецтво, і в роботі необхідно застосовувати всі можливі технологічні прийоми, адже сучасні технології роблять процес вирощування плодових рослин простішим і продуктивнішим. Однією з найкращих інновацій є штучний інтелект, який допоможе вирощувати кращі фрукти. Найважливіша проблема садівника – правильність прийнятого рішення. Коли ти заходиш у сад, оцінюєш умови в ньому і думаєш, яке рішення прийняти, щоб виростити кращий урожай. Ще одна проблема садівника – зниження собівартості, щоб за умови менших фінансових вкладень на виході отримати максимально якісну продукцію. Також важливо забезпечити збут продукцію. Тому ми створили платформу, яка допомагає садівникам вирощувати достойні врожаї експортного яблука. Завдяки платформі можна бути впевненим у правильності прийнятих рішень і технологічних прийомах, які треба застосувати в саду. Наприклад, ми знаємо, що певний препарат треба застосовувати в певній ситуації за 72 год від початку розвитку інфекції. А як визначити цей момент? За допомогою штучного інтелекту можна чітко бачити, коли інфекція починає розвиватися. Завдяки цьому можна зменшити витрати на засоби захисту рослин і, відповідно, собівартість продукції, а виростити фрукти високої якості, які можна швидше продати. Адже якісний продукт сам себе продає.   

 

Про використання малопродуктивних земель для ягідництва та садівництва учасникам конференції розповів науковий консультант ТОВ «Водовід» Сергій РЯБКОВ. Чи необхідний аудит ґрунту? Відповідь на це питання, а також рекомендації під час виступу дав агроном-експерт із вирощування плодово-ягідних культур компанії Makosh Віталій КІЗЯН. Генеральний директор ТОВ «ФруТек» Сергій ЗМІЙЧУК розповів про виведення нових сортів ягідних культур на ринок України. 

 

 

Експерт у сфері плодівництва Анна САХОНЧИК презентувала українсько-німецький фаховий діалог щодо розвитку плодоовочівництва. Проєкт «Українсько-німецький фаховий діалог», за словами спікерки, націлений на розвиток галузі овочівництва Вінницької області. Проєкт фінансує Міністерство сільського господарства Німеччини, він розвивається також за підтримки Міністерства освіти та Міністерства сільського господарства України. 

 

– Проєкт «Українсько-німецький фаховий діалог» націлений на покращення надання послуг, професійної освіти та навчання. Учасники проєкту будуть працювати над удосконаленням підготовки спеціалістів у сфері плодоовочівництва. На базі Іллінецього аграрного фахового коледжу буде розроблена навчальна програма, зокрема і для підвищення кваліфікації викладачів, щоб було більше спеціалістів у сфері плодоовочівництва. Запланована й організація дорадницької служби з плодоовочівництва на баці Іллінецького аграрного фахового коледжу. Проєкт заснований 1 січня 2023 року. Він буде тривати 3 роки, – зазначила спікерка.

Також Анна Сахончик проаналізувала багатопровідникові системи вирощування плодових дерев, їхні переваги та недоліки. 

 

 

 

Важливий тематичний блок – як організувати ефективний догляд за плодоовочевими насадженнями. Тим паче зараз завершується збір урожаю, і насадження треба ефективно підготувати до зимового періоду. Тому спікери дали свої рекомендації на основі багаторічного досвіду роботу та презентували ефективні препарати, які допоможуть уникнути багатьох проблем.

 

Портфоліо препаратів для успішного садівництва й овочівництва презентував керівник компанії «Біохім Агро» (група компанії EFT Group, Головний технологічний партнер конференції) Василь БОНДАРОВСЬКИЙ. Серед препаратів, на які звернув увагу спікер, були такі: GIBB PLUS, GLOBARYLL, GIBB 3, DIFCOR, ALCOBAN, POLYVERSUM, HUWA SAN, БІОПОЛІН тощо.

 

– Четвертий рік на ринку в Україні представлений регулятор росту GIBB PLUS. Це препарат для стимуляції розвитку великих рівномірних плодів на основі гіберелінової кислоти GA 4/7. Його використовують переважно в яблуневих та грушевих садах для протидії нічним температурам у період цвітіння дерев. Саме GIBB PLUS дозволяє збільшити кількість зав`язі під час цвітіння, витягує та подовжує форму плодів, запобігає утворенню сітки на плодах, що покращує товарний вигляд яблука. Звісно, досягнути всіх цих результатів можна лише за умови вчасного та правильного використання препарату. Адже, як будь-який гормон, він працює за умов достатнього живлення культур, оскільки дає сигнал рослині, коли й куди потрібно спрямувати свої зусилля. Також важливо використовувати цей регулятор росту у правильний час. Якщо йдеться про яблуні чи груші, то вносити GIBB PLUS потрібно в другій половині вегетації, щоб він максимально ефективно працював і виконав усі свої завдання, – зазначив Василь Бондаровський. 

 

 

Менеджер з маркетингу напрямку спеціальних культур компанії BASF Володимир ВОЄВОДІН презентував фунгіцид нового покоління – Ревіона®, який зареєстрований цього року. Його можна використовувати на багатьох культурах у садівництві, овочівництві та виноградарстві. Так, за словами Володимира Воєводіна, фунгіцид зареєстрований для використання на сливі проти парші, клястероспоріозу, моніліозу; на винограді – проти оїдіуму та чорної гнилі; на череші – проти борошнистої роси, моніліозу, кокомікозу, клястероспоріозу; на цибулі ріпчастій – проти альтернаріозу та плямистостей, а також для роботи з насадженнями яблунь, груш, томатів, картоплі.

 

Як за допомогою сучасних біостимулянтів впливати на продуктивність овочевих та ягідних культур? Про це учасникам заходу розповіла керівник відділу науки та агрохімічного сервісу ТОВ «ВІТЕРА УКРАЇНА» Валентина ЯМКОВА.

 

Інноваційні препарати та системи живлення для садівництва й овочівництва проаналізував директор з розвитку компанії «Родоніт Агро» Олег ДУБИНА. Про кліматичні виклики в сезоні 2023 року та методи боротьби з ними розповів консультант із садівництва та ягідництва компанії «Агрітема» Олександр БИКОВСЬКИЙ. А керівник відділу супроводу технологій садівництва та овочівництва БТУ- ЦЕНТР Володимир СІЛЕНКО проаналізував мікробні препарати. 

 

Про основні технологічні аспекти захисту садів розказав менеджер із технічної підтримки в садівництві компанії Ukravit В’ячеслав ПОЛІЩУК. А про інновації у фунгіцидному захисті садів учасникам заходу розповів провідний експерт із садівництва компанії «Самміт-Агро Юкрейн» Андрій ОСИКОВИЙ.

 

Конференції, які організовує медіагрупа «Технології та Інновації» кожного разу відвідує багато учасників. Серед яких є як і постійні партнери, так і ті, хто вперше бере участь у такому заході. Зокрема, йдеться про компанію IKARAI UKRAINE – виробника рідких спеціальних мінеральних добрив для позакореневого живлення, який на заході презентував лінійку своєї продукції.

 

– Ми вперше на конференції, яку організовує медіагрупа «Технології та Інновації». Мені дуже подобається цей захід, на якому панує чудова та позитивна атмосфера. Ми познайомилися з багатьма людьми, які будуть нашими потенційними клієнтами. Загалом усе пройшло чудово, я дуже задоволений конференцію, адже бачу в ній великий потенціал, – менеджер компанії IKARAI UKRAINE Олександр РОЖКІВСЬКИЙ.

 

 

 

З-поміж тематичного різноманіття конференції особливу увагу привертає практичний досвід успішного розвитку підприємств. Так, досвідом диверсифікації виробництва поділилася агроном компанії «Аграна Фрут Лука» Марія КИСЛЯЧЕНКО. Також вона розповіла, які овочеві культури може забезпечувати Вінниччина, на прикладі власного господарства. Також спікерка проаналізувала нюанси, які виникають у вирощуванні овочів у теплицях. 

 

Ринок картоплярства в Україні, сучасні технології та тенденції проаналізував представник ФГ «Аделаїда» Віктор РИБАЛКО. Картопляні насадження господарства розміщені в Херсонській та Житомирській областях. Господарство має досвід роботи з різними видами картоплі: насіннєвою, чипсовою, ранньою, пізньою зі зберіганням. Одна з проблем, на яку звернув увагу спікер – ціна на картоплю, зокрема ранню.

 

– Ціна на картоплю змінюється залежно від сезону. Найбільш нестабільна ціна на ранню картоплю. Якщо брати до уваги довоєнний час, то перша картопля з’являлася на ринку приблизно 1 травня. Це не був масмаркетівський продукт: ціна на ранню картоплю зазвичай дуже висока. Які є ризики для тих, хто хоче її вирощувати? Перше – це значне коливання ціни на ранню картоплю. Все залежить від того, які попит та пропозиція склалися в той чи той день. В один день її можна продати за 100 грн/кг, а в інший – за 30 грн/кг. І від цього ніхто не застрахований. Ранню картоплю, як правило, вирощують у теплицях або в тепляках, тому це також сильно впливає на ціну, – розповів спікер. 

 

 

Представник італійської компанії CORYLUS EST Elio Ressia присвятив виступ характеристиці та агротехніці вирощування фундука. Corylus Est – консалтингова компанія для сектору сільського господарства, офіційним представником якої в Україні є фірма «ЄФТ Плюс», Головний технологічний партнер конференції.

 

За словами Еліо Рессіа, фундук – дуже специфічна горіхова культура, кущова рослина з опадаючим листям, яка звикла до складних погодно-кліматичних умов:

 

– 95 % сортів фундука плодоносять восени. Однак, обираючи цю культуру для створення майбутнього саду, фермерам обов’язково треба вивчити кліматичні та ґрунтові умови, які необхідні, щоб правильно виростити фундук. Адже не можна використовувати одну й ту саму технологію в різних місцях. 

 

Тому фахівець рекомендує насамперед провести необхідні аналізи ґрунту, води тощо, щоб правильно почати вирощувати цей горіх. Так, на перших етапах вирощування фундука дуже важливо очистити землю від бур’янів, щоб фундук міг безперешкодно рости. 

 

Також учасники конференції дізналися про технології вирощування китайської петрушки, кінзи та коріандру. Цю тему презентувала кандидат сільськогосподарських наук Світлана ПЕТРЕНКО.

 

 

Спікери звернули увагу й на переробку. Зокрема, конференцію відвідав співвласник Садівничого товариства «Мрія» Іван ДЕГТЯР, який поділився досвідом розвитку релокованого бізнесу з Донеччини на Полтавщину. Спікер також звернув увагу на перспективи виробництва яблучного оцту та соку як бізнесу. 

 

А про перспективи переробки фруктів та ягід на дистиляти учасникам конференції розказав офіційний представник в Україні компанії KOVODĚL JANČA Олександр КОВАЧ. 

 

– Кожен, хто має великі насадження яблук, розуміє, що дуже важливо переробити некондиційні плоди. Як демонструє світовий досвід, переробка на дистиляти перспективна. Яблучний спирт – це той матеріал, який з часом стає тільки кращим. Тому його можна дистилювати та витримувати, і він стає дорожчим із часом, – зазначив Олександр Ковач. 

 

 

 

 

Традиційно, у полі зору спікерів конференції були новітні технології, без яких неможливо побудувати успішний бізнес і зібрати хороші та якісні врожаї. Йдеться про ефективне зрошення, техніку для обробітку, а також технології післязбиральної обробки плодів тощо. Спікери конференції глибоко висвітлили питання щодо новітніх технологій у садах.

 

Так, системи точного зрошення у плодоовочівництві проаналізував співвласник компанії «Евкаліпт Р» Владислав РАЗКЕВИЧ. Спікер зазначив, що фахівці компанії втілюють в життя також проєкти краплинного зрошення у рамках грантів, які зараз існують.                                                                                                                                  

Про якісне зберігання продукції як запоруку успішних продажів учасникам конференції розповів директор компанії «Інсолар-Холод» Анатолій БОГДАН:

 

– Камери не бувають універсальні. Не можна в одній камері зберігати і яблука, і ягоди, і цибулю, картоплю тощо. Тому для певного виду продукції треба проєктувати спеціальні камери. Холодильні камери з обмінною вентиляцією – це найпростіші камери. Вони найбільш придатні для короткострокового зберігання або для логістичних цілей. А холодильні камери з регульованим газовим середовищем підходять для яблук, груш тощо.

 

Нині у світі спостерігається тренд на тотальну механізацію всіх можливих агротехнічних заходів. На цьому наголосив директор компанії «Агростар» Віктор КОЛЕСНИК, який проаналізував різновиди техніки для економії ручної праці:

 

– Контурні обрізувачі використовують у яблучних садах інтенсивного типу. Контурні обрізувачі, особливо з додатковим модулем для прорізування вікон, дозволяє зменшити ручну працю. Машини для нормування врожаю дозволяють отримувати регулярний якісний урожай товарної якості для свіжого ринку та експорту. 

 

 

 

Під час конференції відбулася презентація-дегустація соків прямого віджиму та інших продуктів переробки, як-от: фруктова пастила, в’ялені сливи й помідори, томатні соуси, натуральні олії холодного віджиму, гарбузові цукати, яблучний оцет, міцні напої тощо. 

 

Соки прямого віджиму на дегустації презентували такі компанії: ФГ «Валентина», ТОВ «Сади Підгайчики» (ТМ FAVORITE GARDEN FRUITS), ФГ «Прима» (ТМ «ПАН НЕДОБА»), ФГ «Елітфрукт» (ТМ Sims Juice), ТОВ «Радішка» (ТМ «Радішка»), ТОВ «Агрокомплекс» (ТМ Happy Apple), «Тріада-МК» (ТМ Miriada fruits), «Веселий дідусь». Це традиційний захід на підтримку тих, хто виробляє якісну, натуральну продукцію. Адже це вже 5-а народна дегустація, яку організовує медіагрупа «Технології та Інновації» задля просування натуральної продукції як складника здорового харчування, привернення уваги споживачів до натуральної продукції з фруктів і ягід від українських виробників. Формат народних дегустацій допомагає акцентувати на широких можливостях для бізнесу переробки плодів і ягід на натуральні напої, які затребувані на ринку і мають потужний експортний потенціал.

 

Дегустація соків прямого віджиму сподобалася учасникам конференції, які жваво долучилися до процесу.

 

– Соки, які я сьогодні продегустував, дуже цікаві. Тішить велика кількість презентованих смаків, адже виробники надали не тільки яблучні соки, а й багатокомпонентні купажі з фруктів та овочів. Чудово, що в Україні з’являються крафтові виробники. Від такого різноманіття смаків завжди виграє покупець, тому що є великий вибір. Я думаю, що в майбутньому ми будемо гідними конкурентами європейським виробникам. Особисто мій фаворит сьогодні – яблучно-малиновий сік від ФГ «Валентина», – поділився враженнями директор з розвитку компанії «Родоніт Агро» Олег ДУБИНА. 

 

Також свою продукцію презентували й виробники інших продуктів переробки:  ТМ «Гарбузата Хата», Ферма екологічних продуктів «Щедрі лани», Садівниче товариство «Мрія» (ТМ «Адамівка»), Strong Distillery, ОК «Спроможні Домогосподарства Київщини» (ТМ «Любіть Наше»).

 

 

Учасники конференції з задоволенням дегустували крафтову продукцію, спілкувалися напряму з виробниками. Завдяки такому спілкуванню в невимушеній атмосфері виробники змогли почути відгуки про свою продукцію, визначити запити споживачів та їхні можливі зауваження. На основі цього кожен, хто презентував свої продукти, може зробити висновок про те, які рецептури чи виробничі процеси слід удосконалити. Завдяки презентаціям, проведеним у такому форматі вільної дегустації, є можливість з’ясувати останні тенденції ринку переробки та визначити шляхи розвитку свого бізнесу, знайти нових партнерів тощо. Адже конференція об’єднала всіх гравців плодоовочекого ринку – фермерів-практиків, ритейлерів, експортерів, представників торговельних мереж тощо. 

 

 

 

Під час конференції відбулися столи переговорів із представниками USPA – міжнародної компанії, основна мета якої – організувати ланцюжок поставок безпосередньо від ферми до клієнта в будь-якому куточку світу. Тому всі садівники, які мали питання щодо експорту своєї продукції за кордон, могли обговорити нагальні запити, отримати консультацію і, відповідно, план дій для розвитку бізнесу. 

 

– Мені дуже подобається такий формат роботи, який був організований під час IX Міжнародної Благодійної науково-практичної конференції «Успішне садівництво, овочівництво й переробка: технології та інновації. Вчимося перемагати!». У своєму житті я бачив дуже багато різних конференцій і заходів, але той формат, наповненість програми та кількість учасників і той запит від бізнесу, який є сьогодні, я вважаю, дуже круто, ефективно й успішно реалізовуються в межах цієї конференції. Я дуже сподіваюся, що наступні роки заходи, які організовує медіагрупа «Технології та Інновації», не будуть втрачати цей тренд і лише розвиватимуться, а наша компанія натомість завжди буде підтримувати такі ініціативи, – зазначив співзасновник компанії USPA Дмитро Крошка.

 

 

 

Наприкінці конференції відбувся 6-й Благодійний аукціон, за підтримки Благодійного фонду «Сильні та Вільні». Розігрували лоти – продукцію компаній-партнерів: «ЄФТ Плюс», «Макіта Україна», «100 Сервіс», ФГ «Валентина», BASF, «Самміт-Агро Юкрейн», «Родоніт Агро», «Веселий дідусь», «Вітера Україна», «Мрія», «ФруТек», готельно-ресторанний комплекс «Гостевія». Також під час благодійного аукціону розігрували сертифікати на передплату комплекту журналів медіагрупи «Технології та Інновації». Свої лоти надав і Благодійний фонд «Сильні та Вільні». 

 

Всього вдалося зібрати 26600 грн. За ці кошти вже замовлені грілки та ліки для ЗСУ. Дякуємо всім, хто долучився для благодійного аукціону!

 

 

 

27 жовтня всі охочі взяли участь у бізнес-турі та відвідали садівничу й переробну компанію «Агрокомплекс», підприємство із заморожування плодово-ягідної, овочевої продукції «Фруктона ВН», а також господарство з вирощування груш «Іванівська Калина». 

 

Спочатку учасників зустріли в підприємстві «Агрокомплекс», що в с. Тростянець Вінницького району, де росте понад 40 гектарів яблуневого саду. Серед сортів яблук, які ростуть у господарстві, – Гала, Ред Чіф, Чемпіон, Джонаголд, Ренет Симиренка, Голден Делішес, Фуджі. ТОВ «Агрокомплекс» має власне фруктосховище з регульованим газовим середовищем, у якому може зберігатися до 3500 тонн яблук. Також компанія виготовляє монокомпонентний яблучний сік прямого віджиму. Заступниця генерального директора компанії «Агрокомплекс» Лейла ШАФІЄВА провела екскурсію виробництвом та садом. А завідувач холодильного комплексу Ярослав АНДРУШКО розповів про лінію з виробництва соків прямого віджиму. 

 

Далі учасників зустрів директор компанії «Фруктона-ВН» Костянтин КУЗЬМЕНКО, який провів екскурсію виробництвом та продемонстрував роботу над переробкою фруктів та овочів від початку й до кінця. «Фруктона-ВН» – велика вінницька компанія, що спеціалізується на заморожуванні плодово-ягідної, овочевої продукції. Учасники бізнес-туру побачили роботу сучасного обладнання кращих європейських виробників: UNIDEX, PIGO, ZETA, PND. 

 

 

«Іванівська Калина» – молоде технологічне господарство, де з 2019 року вирощують 14 гектарів груші сортів  Ноябрська, Яблунівська та Alessia (червоноплідна зимова груша, саджанці якої придбали в бельгійському розсаднику Carolus). Решта саджанців сортів Ноябрська та Яблунівська – із Бахмутського розсадника. У грушевому саду встановлена шпалера та протиградова сітка, яку придбали у фахівців компанії «ЄФТ ПЛЮС». Також є краплинний полив та фертигація. Агроном господарства Вадим РОЗПОТНЮК провів екскурсію садом, розповів про особливості вирощування груш вищезгаданих сортів та про те, з якими доведеться стикнутися садівникам-початківцям, поділився досвідом, як побудувати технологічне грушеве господарство. 

 

 

 

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516

Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92

 

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, шеф-редактор/видавець проєкту «Технології та Інновації», тел..: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com