12-13 грудня 2024 року м. Львів, готель «Жорж»
Спонсори

Запрошуємо на IV Конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики для ягідного та овочевого секторів 12 грудня 2024 р. у Львові

30.10.2024, 12:37

IV Конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики для ягідного та овочевого секторів відбудеться 12 грудня під час VIII Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації» (Львів, готель «Жорж»). Які нині панують тенденції в галузі заморожування, переробки та холодної логістики ягід та овочів? Які підводні камені чекають осіб, котрі хочуть опанувати цей напрям діяльності? Які особливості пакування, продажу та експорту заморожених ягід та овочів? Що очікує цей ринок у наступному сезоні? Наскільки вигідно мати власні заморожувальні потужності на підприємстві? Відповіді на ці та інші питання ви отримаєте під час конгресу, у якому візьмуть участь провідні фахівці України у галузі заморожування, переробки та холодної логістики ягід та овочів. 
 
Організатор конгресу та конференції – медіагрупа «Технології та Інновації», видавці відомого журналу «Ягідник». 
 
Учасники конгресу – власники й директори комплексів із охолодження й заморожування, експерти, експортери, представники логістичних компаній, підприємств, що пропонують технології, обладнання для заморожування, переробки, ягідівники, що мають на своєму підприємстві власні заморожувальні потужності або які тільки хочуть побудувати успішний бізнес на заморожуванні плодово-ягідної продукції.
 
Упродовж Конгресу із заморожування, переробки та холодної логістики будуть порушені такі питання:
  • Ринок заморожених ягід та овочів в Україні. Результати сезону 2024. Перспективи сезону 2025 року. 
  • Презентація успішного досвіду заморожування та охолодження ягід та овочів.
  • Експорт заморожених ягід та овочів.
  • Що вигідно: власні заморожувальні потужності на підприємстві чи аутсорсингові послуги від спеціалізованих компаній?
  • Вибір холодильного обладнання: яких помилок слід уникати?
  • Огляд та аналіз різних технологій, видів заморожування та охолодження ягід та овочів, перспективи на майбутнє.
  • Аналіз переваг та недоліків заморожувального бізнесу. 
  • Охорона праці на виробництві, підбір персоналу, енергоефективність.
 
Медіагрупа «Технології та Інновації» провела вже три конгреси – і всі мегауспішно, адже на конгресі щоразу збирається повен зал людей, які активно дискутують на актуальні питання. Більше про минулий конгрес із заморожування, який відбувся у Рівному, читайте за посиланням: http://surl.li/rqwbfu.  
 
На другий день конференції, 13 грудня, усім, хто цікавиться заморожувальним бізнесом, корисною стане екскурсія на підприємство із заморожування – Кам’янка-Бузький завод продовольчих товарів. Це нове, проте успішне підприємство, що почало працювати в серпні 2023 року у м. Кам`янка-Бузька Львівської області. Для нового підприємства з Львівщини важливим було питання енергоефективності та енергоощадження. Тому для системи заморожування вирішили використовувати як холодоагент вуглекислоту, а не фреон. У компанії встановлене обладнання провідних європейських та українських виробників – тунель шокового заморожування польського виробника UNIDEX, частина обладнання від компанії Uni-Masz H.M. Juszczuk Sp.J., оптичний сортувальник  Sortex та інше обладнання потужних виробників. Холодильну систему для нового підприємства на Львівщині встановлювала компанія Koriel Group. Загальна площа заводу становить близько 4,5 тисячі м2, де розташовані камера попереднього охолодження, цех підготовки продукції до заморожування, тунель шокового заморожування продуктивністю 3 тонни на годину, а також цех фасування та камери зберігання.
 
Також на другий день конференції всі охочі відвідають ФГ «Прикарпаття Агро» – підприємство, що вирощує лохину під торговою маркою Boikivchanka в селі Підбережжя Івано-Франківської області. Також у господарстві вирощують малину, а ще, завдяки отриманому державному гранту на встановлення модульних теплиць, тут будуть вирощувати суницю садову. У господарстві будують 8 теплиць розміром 10 *50 м.
 
Загалом, VIII Міжнародна науково-практична конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації» буде присвячена технологіям вирощування ягідних культур. 
 
У програмі конференції
  • Конференц-секція: «Ягідництво: основні тренди і виклики воєнного часу». Виступи фермерів-практиків і представників технологічних компаній.
  • Дискусійна панель: «Продаж на внутрішньому ринку і на експорт: якість продукції та її сертифікація, пакування, логістика, цінова політика тощо». 
  • Конгрес із заморожування та холодної логістики.
  • Виставка обладнання, інструментів, засобів захисту рослин, добрив тощо.
  • Столи переговорів з торговельними мережами.
  • Виставка-дегустація напоїв (дистилятів, вин, сидрів, соків тощо) і продуктів переробки з ягід та фруктів, у тому числі з додаванням меду (цукерок, сухофруктів, чипсів, заморожених продуктів, джемів, сублімованої продукції).
  • Благодійний аукціон товарів і послуг для ягідництва, виручені кошти на якому будуть спрямовані на підтримку ЗСУ – колегам-ягідівникам, які обороняють нашу країну.  
Запрошуємо на міжнародну конференцію всіх учасників ягідного, заморожувального ринку, які прагнуть удосконалити свій бізнес та працювати на благо своєї країни.  
 
Детальніша інформація про конференцію та конгрес із заморожування доступна на сайті: https://forum.techdrinks.info/ua/event/47 
 
Умови участі в конференції:
В ролі учасника:
Для виробників сільгосппродукції: 3500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром); 2000 грн – конференц-день.
Для невиробників сільгосппродукції продукції (компанії): 3000 грн – конференц-день; 4500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром). 
Для малих фермерських господарств та науковців: 1500 грн конференц-день. 
(У ціну входить кавабрейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).
Увага: для передплатників журналів «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої. Технології та Інновації», «Ягідник» і «Горішник» – пільгові умови участі в конференції (знижка 10%)
 
Поселяє готель «Жорж». Телефони для бронювання – 093 898 65 35, 050 159 82 62. Знижка 15 % для учасників конференції. Пароль – «ягідна конференція».  У готелі є туристичний збір, не забудьте про відрядження.
 
Щоб зареєструватися на конгрес та конференцію, заповнюйте гугл-форму https://docs.google.com/forms/d/1yRStYeA0By_yVVNyJR6d4sQVXVx_YeMfPytdDYPRRc4/edit 
 
Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com
 
Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com