Все, що ви хотіли знати про сучасні сорти хмелю - в презентації компанії «Хопштайнер Україна» на Міжнародному Форумі пивоварів і рестораторів, Рівне, Україна
17.10.2017, 12:18
19 жовтня місто Рівне, де активно розвивається крафтове пивоваріння, зустрічає пивоварів, рестораторів, готельєрів, виробників пивоварної техніки, технологій, сировини і супутніх продуктів з усієї України, країн ближнього зарубіжжя та Європи. На території готельно-ресторанного комплексу «Айвенго» зовсім скоро почне свою роботу дводенний Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів «Пивоварня як успішний бізнес. Нові тенденції в крафтовому пивоварінні». Розширена тематика технологічної частини заходу охопить весь ланцюг виробництва: від вибору сировини - до роботи устаткування. Технологічним партнером Форуму стала компанія «Хопштайнер Україна», яка експортує свій хміль на батьківщину жатецького - в Чехію.
«Хопштайнер Україна» - найбільший вітчизняний виробник хмелю: 170 га діючих хмільників, понад 350 тонн валового збору хмелю в рік. Компанія забезпечує пивоварні підприємства хмелем і хмелепродукти високої якості, надає професійне обслуговування і технічну підтримку клієнтів. Виробник пропонує пивоварам близько 10 сортів хмелю української селекції, зокрема, Заграва, Клон-18, Національний, Злато Полісся, Гайдамацький, Слов`янка, Альта, а також популярних німецьких та американських сортів ароматичного і гіркого типу.
Про сучасні сорти хмелю і смакові якості пива в рамках технологічної частини Форуму пивоварам розповість представник компанії «Хопштайнер Україна». Адже хміль не тільки надає приємну гіркоту і дозволяє пиву зберігатися довше, але і впливає на аромат напою, додаючи хмільні, фруктові, пряні, квіткові, хвойні, цитрусові нотки. Знаючи тонкощі того чи іншого сорту, пивовари створюють неймовірні і неповторні купажі для свого продукту.
Поспішайте зареєструватися на Четвертий Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів! До нас їдуть пивовари, експерти цього бізнесу, всесвітньо відомі виробники техніки, сировини, технологій, посуду і не тільки з Італії, Німеччини, Австрії, Чехії, Словаччини, Росії, Молдови, Білорусі. Ресторатори готові поділитися власним досвідом створення пивного закладу, а представники торгових мереж і творці відомих ресторанів-пивоварень - досвідом успішних продажів пінного. Учасників Форуму чекають масштабна виставка, круглі столи, поради юристів, лайф-хакі для домашніх пивоварів, аналіз зразків пива і, звичайно, дегустації. Другий день, 20 жовтня, за традицією буде присвячений Пивному туру «Крафтовий шлях» з екскурсіями на виробництво, дегустаціями пінного і пивного меню в кращих міні-пивзаводах і ресторанах-пивоварнях Рівне і регіону. Ще більше тем - ще більше можливостей!
Не пропустіть шанс - ще є час зареєструватися для участі в Форумі! Більше інформації - на сайті forum.techdrinks.info.
Контакти для реєстрації учасників:
Марина Радчик, +38 (068) 424-21-80
Ольга Казазаева, +38 (050) 823-38-69
Генеральний Організаційний партнер Форуму – пивзавод «Рівень» і ресторан-пивоварня «КАНТ»
Організаційний партнер Форуму - паб «Сталева Гора»
Генеральний Юридичний партнер Форуму – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери»
Головний Технологічний партнер Форуму – міжнародна група компаній Tapì
Головний Організаційний партнер – ресторан Skybar MANHATTAN
Головний Виставковий Партнер Форуму – Beviale Moscow-2018
Фудпартнери – ТМ Dorian Gray, ТМ «Щедрик» («Агропереробка». м.Рівне) - крафтові сири
Генеральний Діловий партнер Дегустаційного конкурсу – Київська Пивна Ліга
Генеральний Лабораторний партнер Дегустаційного конкурсу East European Beer Award – компанія «Донау Лаб Україна»
Ексклюзивний партнер Дегустаційного конкурсу – компанія SAHM
Поселяють готелі «Айвенго» й «Україна»**** (для учасників Форуму рестораторів і пивоварів і Дегустаційного конкурсу East European Beer Award – знижка 15-20%).