Пиво VS Вино: батл-дегустація відбудеться 26 вересня під час Форуму пивоварів
16.09.2024, 16:41
На XIII Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться у Львові, у ресторані-пивоварні «Старгород», 26 вересня, запланована ексклюзивна секція – «Пиво VS Вино». Ці два напрямки виробництва напоїв мають багато спільного, тому є сенс обмінятися набутим досвідом. Заплановано провести батл з участю пивного і винного сомельє та дегустацією. Долучайтеся – буде цікаво!
Секція «Пиво VS Вино» відбудеться під егідою ГС «УКРСАДВИНПРОМ». Модератором секції буде голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ» Володимир Печко. Пивним сомельє, який візьме участь у секції, буде Євген Потягін.
Також у секції візьме участь голова Асоціації виноградарів виноробів та дистиляторів Закарпаття Олександр Гарновдій. Він розповість про сучасні професійні підходи в навчанні спільно з грантовими програмами, про якість вин та зміни в підході до їхнього виробництва за результатами проведених дегустаційних конкурсів, про створення географічного зазначення Вина Срібної Землі і мету цього, про залучення грантів для придбання обладнання для виробництва вина, стовпів для виноградників тощо.
У межах цієї секції буде порушена тема «Винні конкурси: сучасні підходи до організації і проведення. Як організувати всеукраїнський конкурс пива на нових засадах».
Окрім того, під час секції будуть порушені такі теми:
• Технологічні відмінності в процесі виробництва пива та вина.
• Особливості сировини. Чи існує дефіцит сировини для вина чи пива?
• Сорти, стилі – який напій має більше різноманіття?
• Вино і пиво в HoReCa. Кому складніше?
• Міф: вино – жіночий напій, а пиво – чоловічий?
• Основні смакові показники.
• Маркетингові особливості продажів вина і пива (об`єм, етикетка тощо).
Реєструйтеся на Форум – буде цікаво! Тільки на Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв – ексклюзивні теми та потужні спікери, які завітають, щоб поділитися своїм досвідом.
Програма Форуму доступна за посиланням: https://forum.techdrinks.info/ua/event/46
Головний Лабораторний партнер – компанія «Донау Лаб Україна»
Умови участі в конференції в якості учасника:
Для пивних компаній:
Конференц-день – 2200 грн.
Для технологічних компаній:
Конференц-день – 3000 грн.
(У ціну входить кава-брейк, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у дегустації напоїв і страв; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою).
Вартість участі в бізнес-турі – 1500 грн.
Зареєструватися на Форум можна, заповнивши гугл-форму.
З пропозиціями щодо виступів та презентацій і для реєстрації учасників і партнерів звертайтеся:
Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516
Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92
Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Креативний директор – Катерина Конєва, головний редактор/засновник журналу Напої&Пиво. ТІ»