Науково-практична конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації» відбудеться 11-12 грудня 2025 року у Києві, готель «Верховина»
25.10.2025, 23:22
IX Міжнародна науково-практична конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації» відбудеться 11 грудня 2025 року. V Конгрес з питань заморожування та холодної логістики відбудеться одночасно з конференцією, присвяченою технологіям вирощування ягід. На другий день, 12 грудня, заплановано бізнес-тур потужними ягідними підприємствами регіону.
Місце проведення конференції – готельно-ресторанний комплекс «Верховина», с. Петропавлівська Борщагівка, вул. Петропавлівська, 24.
Організатор конференції – медіагрупа «Технології та інновації», видавці відомого галузевого видання «Ягідник» http://www.jagodnik.info/
Однією з ключових культур, про яку йтиме мова на IX Міжнародній науково-практичній конференції буде лохина. Україна утверджується як один із провідних виробників лохини в Європі. Попри труднощі війни, нестачу робочих рук і проблеми з логістикою, лохиновий сектор продовжує зростати. Тому значна частина програми цього заходу буде присвячена їй. Але не оминемо увагою такі ягоди, як малину, суницю садову та нішеві культури (жимолость, обліпиху, шипшину, іргу, ожину тощо). Водночас під час конференції топ-темами стануть питання заморозки, охолодження та переробки ягідної продукції.
Що потрібно, щоб збільшувати прибутковість у ягідному бізнесі? По-перше, стабільні інвестиції одночасно із оптимізацією витрат, аналіз сортів для потреб зовнішнього та внутрішнього ринку, впровадження нових технологій на господарствах, сертифікація, вихід на зовнішні ринки. А також важливо достеменно дослідити такі питання, як: вирощування у субстраті, горщику, відкритий/закритий ґрунт, органічне/неорганічне вирощування. І обов’язково технологічні питання посадки, поливу, засобів захисту, зберігання, упаковки і т.д.
Ці та багато інших питань розкриті будуть під час першого конференц-дня заходу іноземними та українськими експертами та практиками.
11 грудня: У програмі конференції першого дня – виступи іноземних та топових українських експертів з ягідництва та переробки. Дискусійна панель: «Підсумки сезону, виклики та реалії, перспективи. Реалізація на внутрішньому ринку та на експорт: якість та сертифікація продукції, упаковка, логістика, цінова політика тощо».
Паралельно в іншому залі відбудеться V Конгрес з питань заморожування та холодної логістики.
Упродовж конференції проходитиме виставка технологій та обладнання для ягідництва, інструментів, засобів захисту рослин, добрив, техніки тощо, а також виставка-дегустація напоїв (дистилятів, вин, сидру, соків на основі ягід) та продуктів переробки на основі ягід та фруктів, включаючи додавання меду (цукерок, сухофруктів, чіпсів, заморожених продуктів, варення, сублімованих продуктів).
Також діятиме стіл переговорів із трейдерами та представниками торгових мереж.
Традиційним завершенням першого дня конференції стане благодійний аукціон товарів та послуг на підтримку Збройних Сил України.
12 грудня: Надзвичайно цікавий бізнес-тур із відвідуванням ключових агропромислових підприємств регіону:
ФГ «Фруктовий сад АТ», с. Халеп’я, Київська область. На господарстві площею 18 га займаються вирощуванням ягідних та декоративних культур. Ягідний ряд представлений такими культурами: лохина, обліпиха, ожина, жимолость, агрус, актинідія, брусниця, журавлина, ірга. Декоративні: рододендрон, азалія, кальмія, верес, еріка, гортензія.
ФГ «Краща ягода», Київська обл., Вишгородський р-н (співзасновником компанії є відомий боксер Олександр Усик). Площа плантації лохини у ФГ «Краща ягода» становить понад 30 гектарів
Детальніше: http://www.jagodnik.info/lohyna-chempioniv/
Головна ідея конференції: популяризувати ягідництво в Україні, новітні технології та передовий досвід, сприяти розвитку фермерських господарств та підприємств, вирішувати питання продовольчої безпеки та добробуту країни загалом.
Мета конференції: ознайомити учасників ринку з найсучаснішими технологіями для їх впровадження на власних плантаціях, щоб підвищити рівень знань для ведення ягідного бізнесу. Крім того, знайти способи продажу та зберігання продукції в сучасних складних умовах – від продажу на свіжому ринку до переробки, а також заморожування, холодної логістики та експорту.
Запрошуємо взяти участь у конференції власників, керівників, головних спеціалістів підприємств, компаній та фермерських господарств, які спеціалізуються на вирощуванні ягід, компаній із заморожування, переробки продукції, представників технологічних компаній, науковців та всіх, хто зацікавлений у створенні та успішному розвитку власного бізнесу на своїй землі!
Зверніть увагу, що зимова ягідна конференція є найпопулярнішим заходом медіагрупи і за роки свого існування, а це вже 9 років, зібрала понад 3000 учасників, на кожен захід приїжджають усі ягідівники України!
Більше про захід 2024 року ви можете прочитати за посиланням:
https://forum.techdrinks.info/ua/archive/47
Долучайтеся до участі в конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації»
Реєстрацію партнерів та учасників уже розпочато!
Реєстрація за посиланням: https://forms.gle/c3M11d8uxSNa9ZyS9
Медіа-партнери конференції: спеціалізовані галузеві журнали «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник», «Горішник», «Напої. Технології та Інновації», сайти www.jagodnik.info, www.techhorticulture.com, www.techdrinks.info.
Умови участі в конференції:
В ролі учасника:
Для виробників сільгосппродукції: 3500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром); 2000 грн – конференц-день.
Для невиробників сільгосппродукції продукції (компанії): 3000 грн – конференц-день; 4500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром).
Для малих фермерських господарств та науковців: 1500 грн конференц-день.
(У ціну входить кава-брейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у Народній дегустації ягід, овочів, фруктів, а також напоїв і продукції переробки; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).
Увага: для передплатників журналів«Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої. Технології та Інновації», «Ягідник» – пільгові умови участі в конференції (знижка 10%)
Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:
Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net
Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com
Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com
Керівник проєкту:
Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Креативний директор:
Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com