Компактні й мобільні рішення розливу презентує шведський виробник PONTUM на Форумі пивоварів та рестораторів у Львові, Україна
23.04.2019, 17:38
Тематика і масштаб Форуму пивоварів та рестораторів розширюються разом з пивоварною галуззю. Тому в рамках VII Форуму, який відбудеться 18-19 червня у Львові, експерти і спікери піднімуть нюанси технологій, обладнання, маркетингу, які знаходяться на порядку денному сьогодні і будуть актуальними в найближчому майбутньому. Так з розвитком міні- і середніх пивоварень гостро постало питання: як же зберегти і донести до споживачів, географія яких розширюється, все органолептичні властивості і свіжість ремісничого продукту? Сучасну лінію розливу пива для маленьких виробництв – компактну й універсальну, яка легко монтується в існуючий комплект обладнання, презентує на літньому Форумі компанія PONTUM.
Шведська компанія PONTUM проектує і виготовляє обладнання для закупорювання для маленьких пивоварень. За плечима фахівців – 30-річний досвід поставок пакувального обладнання високої якості на міжнародний ринок.
В рамках «Технологічної» секції компанія презентує власну розробку – машину для розливу Pontum FK1. Інтегрована система складається з таких частин: стіл подачі – етикетувальники – система наповнення і закупорювання зі столом накопичення на видачу. Серед її переваг:
• подає продукт на розлив через довгі трубки;
• пляшки різних розмірів;
• 2 нап. голівки = 600 пляшок / годину;
• 6 нап. голівок = 1800 пляшок / годину;
• виготовлена з нержавіючої сталі;
• якісні компоненти від провідних виробників.
Безумовна перевага моделі FK1 для крафтовіков – можливість використовувати пляшки будь-яких розмірів. Не важлива і форма пляшок, якщо вони мають нижню циліндричну частину.
Pontum FK1 – надійна, компактна, економічно ефективна. Машина обладнана колесами, що дозволяє легко її транспортувати. Устаткування може рости разом з обсягами пивоварні: машина з 2-ма голівками з часом може бути розширена до 6-ти голівок. Більше про можливості лінії розливу FK1, автоматизацію і управління розкажуть представники компанії PONTUM під час виступу на VII Форумі пивоварів та рестораторів.
Відзначимо, Головним Організаційним партнером Форуму виступить «Театр пива «Правда». Конференц-день пройде на території Fest Republic (Старознесенська, 24-26) 18 червня. Основними темами стануть сучасні технології пивоваріння: від вибору сировини - для роботи з обладнанням і санітарії, економіка пивного бізнесу, маркетинг пивного закладу, розвиток культури споживання пива, завоювання частки внутрішнього ринку і вихід на експорт. Відкриється традиційна виставка обладнання, технологій, сировини та допоміжних матеріалів від українських і європейських виробників. Паралельно в приміщенні «Школи кулінара» Холдингу Емоцій !Fest відбудеться засідання Секції для шеф-кухарів пивних ресторанів і майстер-клас. 19 червня вирушимо в захоплюючий Пивний тур «Крафтовий шлях Львовом» і екскурсійний гастротур для шеф-кухарів пивних закладів креативними ресторанами Холдингу емоцій !Fest.
Організатор – Міжнародний інформаційно-видавничий проект «Технології та Інновації»
Форум пивоварів і рестораторів підтримує Українське об’єднання пивних сомельє Київська Пивна Ліга
Науковий патронат здійснює Національний університет харчових технологій
Головний Організаційний партнер – ресторан-пивоварня «Театр пива «Правда»
Головний Виставковий партнер Форуму – Beviale Moscow-2020
Генеральний юридичний партнер – юридична компанія «Пахаренко і партнери»
Технологічні партнери – компанії Fermentis, Pontum AB, PSS SVIDNÍK, Castle Malting, Browamator, «Термо-Пак», «Сфера СІМ», Центр оцінки відповідності «ФАКТУМ», «Харвест Агрохім Україна», «Донау Лаб Україна», PET Technologies
Головний інформаційний партнер – міжнародний спеціалізований журнал BEER Technologies
Інформаційні партнери: інформаційний портал www.beertechdrinks.com, журнали Beer Box, «Академия гостеприимства», сайт Restaurant NEWS, портал пивного ринку Profibeer, онлайн-журнал Fanatic Beer Magazine
Реєстрація на Форум пивоварів і рестораторів:
Анна Ільчук: +38 068 568 66 58
Надія Рачковская: +38 063 056 47 88
або на сайті forum.techdrinks.info
З приводу партнерства:
Надія Ящук: +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net,
Анна Панкратенков: +38 (097) 7592583, reklama.nti@gmail.com