Організатор конференції  – медіагрупа «Технології та Інновації», видавець галузевих спеціалізованих журналів «Садівництво та Овочівництво& Горішник Т.І.», «Ягідник», «Напої & Пиво. Т.І.», вкотре збирає садівничу спільноту, щоб обмінятися досвідом, просувати новітні технології, обговорити ефективні методи та способи догляду за насадженнями перспективних садових та горіхоплідних культур, а також виробництва соків та дистилятів. Все – для зміцнення фермерських господарств і компаній, розширення їхніх можливостей на ринках збуту, посилення економіки країни у складний воєнний час. 

 

 

Тематика конференції дуже широка, і охоплює кісточкові культури (черешні, сливи, абрикоси, персики, вишні), зерняткові (яблука, груші), горіхоплідні (фундук, волоських горіх, мигдаль, фісташка тощо), а також тему переробки, зокрема, виробництва соків прямого віджиму, сидрів та виготовлення дистилятів й інших напоїв на базі фруктів і ягід. Участь у конференції сприятиме розробці стратегії успішного розвитку власного бізнесу. Щоб, незважаючи на воєнний час, подолати ті виклики, які є на сучасному ринку, сприяючи завоювати  передові позиції у європейському і світовому виробництві кісточкових, зерняткових та горіхоплідних, а також напоїв. 

Мета конференції незмінна: популяризація і впровадження сучасних технологій вирощування й переробки кісточкових, зерняткових і горіхоплідних, а також виробництва соків прямого віджиму, дистилятів, сидрів та інших продуктів переробки. Традиційно, захід стане головним всеукраїнським майданчиком для обміну ідеями та об’єднання всіх гравців цього ринку! 

 

Під час конференції за підтримки Благодійного фонду «Сильні та Вільні» відбудеться черговий благодійний аукціон товарів і послуг для садівництва, ягідництва та овочівництва від партнерів на підтримку одного з підрозділів ЗСУ. Запрошуємо компанії долучитися до підтримки наших воїнів та надати товари для розіграшу на аукціоні.  

 

 

4 липня – пленарна частина конференції.

У програмі заходу – виступи керівників садівничих господарств, підприємств із переробки, виробництва соків, презентація найновіших наукових і ринкових досліджень від експертів галузі, доповіді від представників технологічних компаній про інноваційні підходи та рішення в садівництві, горіхівництві, переробці, виробництві соків, зберіганні та заморожуванні, спілкування з представниками торговельних мереж. 

 

Також у програмі – народна дегустація соків прямого віджиму та інших продуктів переробки від українських виробників. Попередня народна дегустація соків прямого віджиму відбулася під час науково-практичної конференції «Успішне садівництво» минулого року на Вінниччині, у готельно-ресторанному комплексі «Гостевія». Тоді свою продукцію на народній дегустації презентували такі компанії: ФГ «Валентина», ТОВ «Сади Підгайчики» (ТМ FAVORITE GARDEN FRUITS), ФГ «Прима» (ТМ «ПАН НЕДОБА»), ФГ «Елітфрукт» (ТМ Sims Juice), ТОВ «Радішка» (ТМ «Радішка»), ТОВ «Агрокомплекс» (ТМ Happy Apple), «Тріада-МК» (ТМ Miriada fruits), «Веселий дідусь». Формат народних дегустацій допомагає акцентувати на широких можливостях для бізнесу переробки фруктів і ягід на натуральні напої, які затребувані на ринку і мають потужний експортний потенціал, а також привернути увагу споживачів до натуральної продукції з фруктів і ягід від українських виробників.

 

Відбудеться також виставка сучасних технологій, техніки та обладнання для садівництва і переробки. 

 

 

• Цінова ситуація на ринку кісточкових, зерняткових та горіхоплідних в Україні, можливі сценарії її розвитку та додана вартість при переробці та кооперації.

• Розсадництво садових в Україні та Європі: перспективні культури і сорти. 

• Трудові ресурси в садівництві: пошук нових підходів. Механізація роботи.

• Кліматичні зміни і нові виклики в садівництві: боротьба з весняними приморозками, дощами, градом. Ефективні методи захисту від погодних ризиків.

• Інтенсивне вирощування черешні та інших кісточкових культур.

• Як підвищити якість і врожайність кісточкових, зерняткових та горіхоплідних. 

• Зберігання і пакування продукції як необхідна умова для експорту.

• Кісточкові (вишня, черешня, слива, персики, абрикоси): перспективні сорти й технології. 

• Зерняткові (яблука, груші): де шукати перспективи? 

• Фундук, мигдаль, волоський горіх, фісташка тощо. Як забезпечити успіх на ринках світу?

• Якісну продукцію слід продавати дорого, або як організувати передпродажну доробку і налагодити бізнес-стосунки з клієнтами різних напрямків – від ресторану до роздрібної мережі.

• Автоматизація процесів збору, зберігання, переробки та реалізації продукції кісточкових культур.

• Переробка як перспективний напрямок діяльності та створення доданої вартості. Технології виробництва соків прямого віджиму. 

• Зберігання та заморожування плодів. 

 

5 липня – бізнес-тур на провідні господарства з вирощування кісточкових, зерняткових, горіхоплідних культур та переробки: «Галс Агро», «Уманську фруктову компанію».

 

Попри війну, «Уманська фруктова компанія» розширює насадження черешні. Так, 2022 року площу саду збільшили на 3 гектари, 2023-го – на 1 гектар, а цьогоріч його розширять ще на 2 гектари. У сезоні 2024 року загальна площа саду сягатиме 22 гектари. Підприємство вирощує популярні в Європі різні середньопізні та пізні сорти черешні. Основні з них – Кордія, Регіна й Тамара, плоди яких великі, м’ясисті та солодкі. Садивний матеріал купували в нідерландської компанії Fleuren і бельгійського розсадника Depa Fruit. Черешня в «Уманській фруктовій компанії» росте переважно на підщепах Gisela 5 і Gisela 6, але нещодавно висаджені дерева ростуть на Gisela 12. Систему поливу в саду підприємства впродовж останніх кількох років встановлює компанія «Водовід», а шпалеру та накриття – «САД ОК». Черешню «Уманської фруктової компанії» охолоджують та реалізовують на внутрішньому ринку. Частину продукції переробляють.

 

У корпорації «Галс Агро» фундук вирощують за інтенсивною технологією. У фундуковому  саду «Галс  Агро» запроваджені новітні технології та використовується сучасна техніка. Кущі висаджені за схемою 4 х 3 м. Через кожні 4 ряди є 6-метрове міжряддя. Така схема дозволяє висадити 740 рослин на гектарі. За порадою італійських практиків, для зручності технологічної обробки саду (а надалі – збирання врожаю) кожне 5-е міжряддя спроєктовано з міжряддям в 6 метрів між рядами. Це інтенсивні насадження, які матимуть потенційно високу врожайність. Основні сорти на плантаціях корпорації «Галс Агро» – Тонда Джентіле, Тонда ді Джіфоні. Є й запилювачі – Тонда Романа, Барселонський, Мортарелла, Косфорд. Майже весь посадковий матеріал – мікроклоновані саджанці із закритою кореневою системою – купували в італійських компаніях Battistini Vivai та Vitroplant. Для догляду використовують також пристовбурові фрези, косарки для міжрядь, обприскувачі LOCHMANN тощо. Ці та інші механізми дозволяють максимально полегшити та прискорити догляд за насадженнями. 

  

Упродовж бізнес-туру учасники конференції зможуть безпосередньо побачити, як працюють ці масштабні підприємства, ознайомитися з передовими технологіями вирощування черешні не зі сторінок журналу, а безпосередньо спілкуючись із власниками підприємства.

 

 

Починаючи з 2016 року, медіагрупа «Технології та Інновації» провела 34 масштабні заходи, які щоразу збирають 200–300 учасників не тільки з України, а й із Європи. У виставках передових технологій, які традиційно відбуваються на конференціях, щоразу бере участь від 30 до 50 провідних компаній зі всієї України, а також із Польщі, Італії, Нідерландів, Німеччини тощо.

 

 

Медіапартнери конференції: спеціалізовані галузеві журнали «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник», «Горішник», «Напої. Технології та Інновації», сайти www.techhorticulture.com, www.techdrinks.info, www.jagodnik.info.

 

Для виробників сільгосппродукції: 3500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром); 2000 грн – конференц-день.

Для невиробників сільгосппродукції продукції (компанії): 3000 грн – конференц-день; 4500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром). 

Для малих фермерських господарств та науковців: 1500 грн конференц-день. 

Увага: для передплатників журналів «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої. Технології та Інновації», «Ягідник» і «Горішник» – пільгові умови участі в конференції (знижка 10%)

 

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

 

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com