Експерт з мікробіології - італійський виробник Gruppo Bisaro - Sifa Srl презентує технології мийки і наливу кег на IV Міжнародному Форумі пивоварів і рестораторів, Рівне, Україна
17.10.2017, 10:21
19 жовтня в ресторані «Айвенго» в Рівному стартує один із найбільш значущих заходів у пивоварній галузі України - Четвертий Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів «Пивоварня як успішний бізнес. Нові тенденції в крафтовому пивоварінні». Головна ідея - популяризація новітніх технологій з акцентом на вдосконаленні пивоварень і пива, поширенні крафта, як двигуна прогресу всієї пивоварної галузі. Технологічним партнером Форуму стала італійська компанія Gruppo Bisaro - Sifa Srl, що спеціалізується на управлінні процесами фільтрації і мікрофільтрації, стерилізації продуктів, мікробіологічному контролі вина, пива, води і харчових рідин.
Gruppo Bisaro - Sifa Srl пропонує пивоварам комплексні системи розливу, а також системи, необхідні для виробництва і наповнення діжок з ПЕТ, повноцінні лабораторії для мікробіологічного контролю на виробництві. Під час технологічної частини Форуму представники компанії - Марко Бізаро та Андрій Подольський виступлять з доповіддю на тему «Мийка і налив кег: економно, ефективно, технологічно».
Компанія відома з 1985 року, спеціалізується головним чином на енології, пиві і воді, системах зберігання, фільтрації, наповнення та мікробіологічного контролю. Поглиблений аналіз і досвід управління мікробіологічними процесами, наприклад, пов`язаними з ферментами, дріжджами і бактеріями дозволили італійському виробнику називати себе «експертом в мікробіології».
Gruppo Bisaro - Sifa Srl розробляє і виробляє повні системи наповнення, зокрема, Bag-in-box, кеги з нержавіючої сталі і кеги з ПЕТ. Сьогодні компанія надає клієнтові не тільки системи і деталі, необхідні для виробництва і наповнення діжок з ПЕТ, а й різноманітні знання, необхідні для управління всім виробничим циклом.
Відзначимо, Четвертий Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів охопить весь спектр тем пивоварної галузі, учасників чекає оновлена програма, нові спікери і секції. Виставка-презентація техніки, технологій, сировини, посуду та інших супутніх продуктів стане ще масштабнішим. Традиційно відбудуться дегустації і буде проводитися аналіз образів пива. Експерти розкажуть, як організувати пивний ресторан, подискутують на тему продажів пива, обговорять юридичні аспекти і дадуть поради початківцям пивоварам.
20 жовтня відбудеться масштабний Пивний тур «Крафтовий шлях» на міні-пивзаводи і ресторани-пивоварні Рівного і регіону з екскурсією на виробництво, дегустаціями пінного і пивного меню.
Не пропустіть шанс - ще є час зареєструватися для участі в Форумі! Більше інформації - на сайті forum.techdrinks.info.
Контакти для реєстрації учасників:
Марина Радчик, +38 (068) 424-21-80
Ольга Казазаева, +38 (050) 823-38-69
Генеральний Організаційний партнер Форуму – пивзавод «Рівень» і ресторан-пивоварня «КАНТ»
Організаційний партнер Форуму - паб «Сталева Гора»
Генеральний Юридичний партнер Форуму – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери»
Головний Технологічний партнер Форуму – міжнародна група компаній Tapì
Головний Організаційний партнер – ресторан Skybar MANHATTAN
Головний Виставковий Партнер Форуму – Beviale Moscow-2018
Фудпартнери – ТМ Dorian Gray, ТМ «Щедрик» («Агропереробка». м.Рівне) - крафтові сири
Генеральний Діловий партнер Дегустаційного конкурсу – Київська Пивна Ліга
Генеральний Лабораторний партнер Дегустаційного конкурсу East European Beer Award – компанія «Донау Лаб Україна»
Ексклюзивний партнер Дегустаційного конкурсу – компанія SAHM
Поселяють готелі «Айвенго» й «Україна»**** (для учасників Форуму рестораторів і пивоварів і Дегустаційного конкурсу East European Beer Award – знижка 15-20%).