Програма форуму

V Міжнародна науково-практична конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації»

ПРОГРАМА ПОПЕРЕДНЯ
V Міжнародної науково-практичної конференції
«Ягідництво і переробка: технології та інновації»
9-10 грудня 2021 року, с. Петропавлівська Борщагівка, вул. Петропавлівська, 24,
Київська обл., Україна
Готельно-ресторанний комплекс «Верховина»
9 грудня 2021 року

Зал №1
«Ягідництво і переробка: технології та інновації.
Сучасні технології ягідництва – гарантія успішного ягідного бізнесу».

08:00 – 09:00   

Реєстрація учасників.
Початок роботи виставки-презентації обладнання, технологій і матеріалів та продукції для садівничої та переробної галузей.
Кава-брейк.

09:00 – 17:00   

Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів та продукції для ягідництва, садівництва і переробної галузі.
Виставка техніки (біля входу).
Виставка-презентація напоїв та іншої продукції переробки із фруктів та ягід.

Працює стенд із передплати журналів «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації», «Горішник», «Ягідник», «Напої. Технології та Інновації», Beer. Technologies and Innovations. Акція для учасників конференції: знижка 10% на повний комплект журналів.

09:00 – 09:30

Відкриття конференції (зала №1).
Вітання від організаторів і партнерів.
•  Катерина КОНЄВА, Надія ЯЩУК – засновники медіагрупи «Технології та Інновації»;
•  Ігор ВІШТАК, директор Департаменту аграрного розвитку;
•  Рейнауд НАУТЕН, радник із питань сільського господарства Посольства Королівства Нідерландів в Україні;
•  Олег НАУМЕНКО, власник СВК «Ягідки», партнера бізнестуру конференції;
•  Ірина КУХТІНА, президент Асоціації «Ягідництво України», Головного галузевого партнера конференції.

«Ціноутворення, економіка ягідництва». – Юрій ПАСІЧНИК, д.е.н, професор, Інститут аграрної економіки НААН

«Шкідники і хвороби ягідних культур: світовий досвід компанії  Bayer». – Ігор ТАРУШКІН,  фахівець із маркетингу препаратів для захисту спеціальних культур компанії Байєр–Україна, Генерального партнера конференції по ЗЗР

10:05-10:35

Круглий стіл «Ягідні бренди України та інтелектуальна власність».
Модератор – Вероніка БЕРЕЗАНСЬКА, керівник відділу реклами та зв’язків з громадськістю ППФ «Пахаренко і партнери», Генерального Юридичного партнера конференції.

Учасники – власники й керівники садівничих господарств, представники владних структур і науковці.

СЕКЦІЯ 2. «Сучасні технології ягідництва – гарантія успішного ягідного бізнесу». Модератор - Катерина КОНЄВА,  засновниця медіагрупи «Технології та Інновації».

«Ягідний світ: з точки зору виробників. – Фредеріка ВОГЕЛЬ, засновниця компанії «Розетта Агро», Головного Технологічного партнера конференції; Хузейфа АМАРОВИЧ, фахівець із питань якості компанії «Розетта Агро» (Нідерланди).

«Корисні біологічні організми у системі вирощування ягідних культур (захист, запилення, стимуляція рослин)». – Олена БОЛТОВСЬКА, керівник проєктів Rosana Biological Solutions.

«Професіоналізм та досвід в реалізації автоматичних систем зрошення». – Вадим БОЙКО, директор компанії «ПрофПолив», Ексклюзивного технологічного партнера конференції

«Ягідні новинки.  Нові сорти лохини, чорниці, малини, ожини». – Ігор ПАЩУК, представник компанії In-Vitro Kusibab, найбільшої в Європі лабораторії in-vitro (Польща)

«Інноваційні рішення у технології вирощування ягід від компанії БТУ-ЦЕНТР».  –  Володимир СІЛЕНКО, к.с.-г.н, керівник експертного відділу БТУ-ЦЕНТР (Україна).

«Білоруський досвід: ремонтантні сорти суниці садової на столах в тунелях на прикладі ФГ «Сонюшко». – Ірина ПАВЛОВА, агроном,  Олексій МІНЄНКО, власник компанії ФГ «Сонюшко» (Білорусь)

«Нові тенденції у сортуванні ягід». – Адріана ДУНДА, менеджер з продажів компанії UNITEC (Італія), Головного Технологічного партнера конференції

«Базові принципи закладки та догляду ягідника лохини. Критичні моменти при закладці плантації лохини». – Олег БАЗЮК, директор розсадника in-vitro «Долина Агро» (Україна)

«Використання біопрепаратів та біостимуляторів для пом’якшення абіотичних стресів у виробництві ягід». - Олександр БИКІВСЬКИЙ, консультант із садівництва та ягідництва компанії «Агрітема».
 

13:00 - 14:30

ОБІД

13:30 – 18:15   

СЕКЦІЯ 2. «Сучасні технології ягідництва – гарантія успішного ягідного бізнесу». Модератор - Надія ЯЩУК, директор медіагрупи «Технології та Інновації».

«Еволюція сортименту – досвід вирощування перспективних сортів ягідних культур вітчизняної і зарубіжної селекції в Україні». – Олександр ЯРЕЩЕНКО, заступник директора з наукової роботи, селекціонер, Інститут садівництва НААН.

«Препарати компанії «Родоніт» в системі управління урожаєм ягідника і саду». – Олег ДУБИНА, директор з розвитку компанії «РОДОНІТ».

«Збільшення можливостей завдяки оптичному сортуванню Elifab». – Наталія ЗЕЛЕНСЬКА, менеджер із розвитку бізнесу ТОВ «Толсма Технік», Головного технологічного партнера конференції.

«Вирощування суниці садової у відкритому ґрунті: з досвіду компанії «Сав Агро Партнер». – Андрій ШВИНДЮК,  директор ТОВ «САВ АГРО ПАРТНЕР».

 «Сучасні сорти малини для промислового вирощування в Україні». – Тарас МАСЛОВАТИЙ, представник компанії «ФруТек».

«Живлення чорниці високорослої - основи і найбільш суперечливі моменти». – Артур СІЖУК, агроном компанії «Біохім Агро».

«Черговий досвід виробництва суниці садової в сезоні 2021 року. Основні проблеми та їх рішення». – Ірина Барзо, учасниця проєкту BestAgro, співзасновниця  ініціативи «Ягідна сторона життя».

«Італійські технології зберігання свіжих ягід до 3-4 місяців без втрати якості». – Євген ШОЛТУЯН, представник відділу продаж компанії Fruit Control Equipments (Італія).

«Вирощування малини на сході України». – Віталій ВАСИЛЬЄВ, директор ТОВ «Диво ягода»

«Нові види тунелів для вирощування ягідних культур». – Роман ВОРОЖБИТ, представник компанії Haygrove (Польща).

«Як інноваційна технологія IQF може скоротити ваші витрати та зробити ваш бізнес з переробки ягід більш прибутковим». – Анна ДІК, територіальний менеджер із продажів у Східній Європі OctoFrost Group.

«Якісне живлення ягідних культур від Timac Agro». – Марія ПАНАС, продакт-менеджер компанії Timac Agro Ukraine.

«Досвід вирощування лохини при органічному виробництві». Богдан БОДНАР,  директор компанії «Органічний САД».

«Заморожування малини у флюїдизаційному тунелі Unidex». – Наталія ПАЗДЗІОР-МЕНДАЛЬКА, представник компанії UNIDEX.

«GlobalG.A.P. для українського фермера: за і проти. Практичні кейси впровадження». Ігор ЧЕЧІТКО, спеціаліст із впровадження GlobalG.A.P.

18:30 – 19:00   

Завершення конференції. Заключне слово від організаторів – засновників медіагрупи «Технології та Інновації» Катерини КОНЄВОЇ і Надії ЯЩУК.
Розіграш лотереї від партнерів конференції.
Фотосесія біля бренд-волу.

19:00 – 22:00

Святковий фуршет. Дегустація напоїв на базі фруктів та ягід – соків, сидрів, наливок, дистилятів.    
Розважальна програма: виступ музичного колективу.
Дрес-код для учасників конференції: вишиванки.

 

Зал №2
Конгрес із заморожування та холодної логістики ягід
«Переробка та заморозка. Створення доданої вартості шляхом переробки ягід: різні бізнеси – різні можливості»

Модератор – Богдана ТРОФИМЮК, заступник головного редактора медіагрупи «Технології та Інновації»

Учасники конгресу – власники й директори комплексів із охолодження та заморозки, експерти, експортери, представники логістичних компаній, компаній, що пропонують технології, обладнання для заморозки, переробки, ягідівники, що мають на своєму підприємстві власні заморожувальні потужності або ті, хто планує побудувати успішний бізнес на заморожуванні плодово-ягідної продукції.

14:30-17:00

СЕКЦІЯ. ЗАМОРОЖУВАННЯ ЯГІД І ХОЛОДНА ЛОГІСТИКА. ПЕРЕРОБКА

«Можливості експорту до країн ЄС для виробників заморожених ягід». – Ірина КУХТІНА, президент Асоціації «Ягідництво України», Головного Галузевого партнера конференції.

«Основні проблеми, що виникають у процесі заморожування». – Юлія ТИМОШЕНКО, проєктний менеджер компанії «Tiferet»

«Ліофілізація та заморожування як технології майбутнього». – Ольга РОМАН, представниця компанії PIGO в Україні

«Аналіз ринку жимолості в світі.  Основні тренди. Переробка жимолості та співпраця з ринком Азії». – Анджей КРУПИНСЬКИЙ, президент Асоціації жимолості Польщі, засновник ФГ «Крупинський».

«Деталі, на які потрібно звертати увагу у виборі холодильного обладнання, і помилки, яких потрібно уникати». – Олександр ШЕЙКО, представник компанії «4 стихії».

«Ринок заморожених ягід в Україні. Зміна векторів в 2021/22 р.р. та результати сезону 2021». – Тарас БАШТАННИК, президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА).

«Сублімація ягід та відповідна експортна стратегія на прикладі компанії «Диканські ягоди» (ТМ Панфрут Україна). Сергій СТЕЦЕНКО, співзасновник компанії «Диканські ягоди».

«Зберігання та охолодження ягід. З досвіду компанії «Фруктона». – Костянтин КУЗЬМЕНКО,  керівник компанії «Фруктона-ВН»

«Кооперація в ягідному сегменті із створення доданої вартості (заморожування, експорт)». – Василь МАРТЮК, директор БФ «Контінентал Фармерз Груп».

«Організація автопарку рефрижераторів та інвестиційне бачення будівництва морозильних складів». – Іван КОТЯШ, засновник компанії «Малин фекторі».

«Не заморозкою єдиною або інші шляхи переробки ягідної продукції, досвід ТОВ Беррі Трейд». – Андрій ГАЛЯС, директор ТОВ «Беррі Трейд»

«Досвід виробництва ягідних вин». – Ігор БОНДАРЧУК, засновник Bondarchuk Winery

 День 2
10 грудня 2021 року
Бізнестур на провідні ягідні й переробні підприємства регіону

08:00 – виїзд від готелю «Верховина», с. Петропавлівська Борщагівка

09:00 – 11:25 – Відвідування ТОВ «Нікдарія».
Адреса: Житомирська обл., Радомишльський р-н, с. Раковичі
Кава-брейк.

•    Виступ представника компанії UNITEC: презентація сортувального обладнання.

12:30 – 15:00 – відвідування компанії СВК «Ягідки» (TM Big BLUE).
Адреса: Київська область, Києво-Святошинський р-н, с. Хмільна.
•    Презентація сучасних технологічних рішень для ягідника від керівника компанії Олега НАУМЕНКА;
•    Майстер-клас із обрізки лохини: від агронома-експерта Ігоря ЛУЦЬКО;
•    Агрономічні рекомендації експертки Анни ЛУЦЬКО;
•    Презентація фертигаційної системи з накопичувальним басейном від компанії «ПрофПолив».

15:00 – 16:30 – Святковий обід

17:00 – повернення в готель «Верховина», с. Петропавлівська Борщагівка.