Учасники Міжнародної науково-практичної конференції у Львові дегустуватимуть традиційні українські напої та продукцію, виготовлену на базі ягід, і дізнаються секрети їх виробництва

21.11.2017, 11:45

14 грудня у Львові розпочне свою роботу Міжнародна науково-практична конференція «Технології та інновації: ягідництво та переробка». Захід традиційно буде дводенним, та об’єднає в собі теоретичну частину за участі провідних українських, білоруських, польських та італійських експертів, виставки, дегустації, бізнес-тур та майстер-клас по зимовій обрізці лохини. Організатори – Міжнародний інформаційно-видавничий проект «Технології та інновації» готують  виставку-презентацію продукції, виготовленої на базі ягід, - напоїв, джемів, сухофруктів, заморожених і сублімованих продуктів, і запрошують до участі підприємства-виробників і аматорів. Кращих виробників обиратимуть у форматі «Народна дегустація» під час презентації традиційних українських напоїв на базі ягід - наливок, настоянок, лікерів, соків, сиропів, ягідних і плодово-ягідних вин, міцних напоїв.

Конференція адресована як професіоналам ягідного бізнесу, так і початківцям, і має на меті сприяти створенню максимально повної моделі успішного бізнесу на ягодах, - від посадки, вирощування, збору врожаю до зберігання та переробки. У програмі – виступи представників провідних європейських компаній, наукових інститутів, виробників засобів захисту та живлення, плодорозсадників, експертів ягідного ринку, а також майстер-класи з догляду за лохиною високорослою. У полі зору – широкий спектр ягідних культур: від популярних сьогодні суниці, малини, чорної смородини та лохини, до нішевих, але дуже перспективних, жимолості, червоної смородини й ожини.

Україна, як ніяка інша країна, має величезний потенціал старовинних і сучасних напоїв, виготовлених на базі  ягід, фруктів, меду, інших натуральних інгредієнтів. З новим витком популярності крафтових продуктів та напоїв у світі, прийшов час не тільки відроджувати українські традиції, а й виводити вітчизняні продукти на міжнародну арену, займаючи нову нішу. Перший крок – такі заходи, як заплановані в рамках Конференції виставка-презентація продукції ягідних і переробних підприємств, а також Народна дегустація оригінальних українських напоїв і продуктів на основі ягід.

Зокрема, безалкогольні напої та квас представить постійний партнер проекту «Технології та Інновації» - компанія «Росинка». Мінеральна вода «Cофія Київська» - це найвищі стандарти якості та смаку, збагачені мінералами та мікроелементами. Ретро-лінійка напоїв «Росинка» у скляній пляшці представлена знайомими з дитинства смаками «Байкал», «Золотий Ключик», «Тархун» і «Лимонад». Пастеризований квас ТМ «Український Традиційний» від «Росинки» - це унікальний продукт комбінованого дріжджового та молочно-кислого бродіння.

Свою продукцію представить і ТМ Galicia - Соковий партнер конференції. Справжні якісні соки Galicia виготовляють за особливою технологією прямого віджиму без додавання води та цукру, консервантів, барвників чи ароматизаторів. Для напоїв обираються найкращі яблука та ягоди, вирощені на Галичині та Закарпатті – в екологічно чистих регіонах України. «Нічого зайвого – лише натуральні компоненти» - ці слова найкраще характеризують перші українські соки прямого віджиму торгової марки Galicia.

Наливки та настоянки за рецептами галицьких господинь презентує «Кумпель-груп» під час обіду. Вишняк, медовуха, наливки на полуниці, малині, сливі, м’яті, цвіті бузини, пелюстках рожі та наливку «Ратафію», яка робиться з локальних ягід та фруктів, чудово смакуватимуть як дижестив.

За результатами дегустації учасникам будуть вручені почесні дипломи і надана можливість представити свою продукцію (компанію, торгову марку) на сторінках одного з видань проекту "Технології та Інновації". Насамперед для того, щоб звернути увагу громадськості на своє, рідне, корисне, акцентуючи на слогані "купуй українське", залучити ресурси для створення і подальшого просування на ринку України та Європи національних продуктів.

Традиційно важливою частиною Конференції стане масштабна виставка європейських і українських компаній, які презентуватимуть найсучасніші технології догляду за ягідником і переробки ягідної продукції. У заході візьмуть участь представники українських та зарубіжних компаній в галузі переробки ягід (заморозка, сушка, консервування, виробництво соків, міцних напоїв, плодово-ягідних вин тощо).

Головна мета конференції – розвиток і популяризація сучасних технологій вирощування та переробки ягід, просування ягідної продукції на внутрішньому і зарубіжних ринках, сприяння продажу та експорту української ягоди. Тому важливою  частиною конференції стануть переговори з представниками торговельних і ресторанних мереж, зацікавлених у поставках натуральних продуктів на базі фруктів і ягід.

Тож поспішайте реєструватися для участі у Всеукраїнській конференції «Технології та інновації: ягідництво та переробка»!

Конференція відбудеться за сприяння Міністерства аграрної політики і продовольства України, Львівської, Івано-Франківської, Тернопільської і Закарпатської державних адміністрацій.

Генеральний Технологічний партнер – BAYER

Головний Ягідний партнер – «Кооператив «Агровесна»

Головний Діловий партнер – «Долина Агро»

Генеральний Юридичний партнер – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери».

Науковий патронат конференції здійснює Інститут садівництва Національної Академії аграрних наук України.

Головний галузевий партнер – Асоціація «УКРСАДПРОМ».

Підтримку конференції надає Гільдія медоварів України.

Головний Інформаційний партнер - журнал «Ягодник» (Україна+Польща)

Генеральний Медіа-партнер – журнал Jagodnik (Польща)

Інформаційні партнери конференції – портал «Шувар Info», проект «АПК-Інформ: овочі і фрукти», журнал «Овочі та Фрукти», журнал «АгроІндустрія», Інформаційне агентство «Інфоіндустрія», Аграрне інформаційне агентство Agravery, портали AgroOne, Agronews.

Умови участі та реєстрація на конференцію – на сайті https://forum.techdrinks.info/

Або за тел.:

+38 096 994 38 77 - Вікторія Ковтунович;

+38 068 424 21 80 - Марина Радчик;

+38 063 056 47 88 - Надія Рачковська;

+38 050 823 38 69 - Ольга Казазаєва.