«Технології та інновації: ягідництво і переробка»: краще один раз побачити. Бізнес-тур
21.12.2017, 13:41
Максимум практичної інформації – це те, що по-справжньому необхідно українським ягідникам. І якщо в перший день Міжнародної науково-практичної конференції «Технології та інновації: ягідництво і переробка» вся увага присутніх була зосереджена на доповідях експертів і практиків, то на наступний день, 15 грудня, учасники в рамках бізнес-туру перемістилися безпосередньо в поле. Програма бізнес-туру складалася з відвідування лабораторії in vitro та розсадництва компанії «Долина Агро», а також лохинові плантації Віктора ДИТИНКО, де білоруський експерт Олександр БЕРЕЗІН провів майстер-клас з обрізки лохини.
«Долина Агро» є одним із найбільших в Україні виробників саджанців лохини методом мікроклонального розмноження. Лабораторія in vitro на підприємстві працює з 2011 року. Саджанці з цього розсадника сьогодні ростуть і успішно плодоносять на плантаціях у різних регіонах України. Учасники конференції в рамках бізнес-туру змогли побачити весь процес народження безвірусних саджанців: від відділення тканин материнської рослини і підготовки живильного середовища до процесу адаптації саджанців в умовах лабораторії і після – в теплицях тунельного типу і на вулиці.
– Метод розмноження in vitro, крім того, що дозволяє отримувати абсолютно вільний від захворювань посадковий матеріал, має ще ряд переваг, – розповів співзасновник компанії «Долина Агро» та керівник лабораторії Олег БАЗЮК. – Рослина, отримана в лабораторних умовах, згодом володіє не тільки більш сильною кореневою системою, але й відрізняється кращою здатністю до утворення нових пагонів.
Головною родзинкою бізнес-туру став майстер-клас із зимової обрізки лохини від Олександра БЕРЕЗІНА (ФГ «Берклі», Республіка Білорусь). Лохину на площі 30 гектарів в господарстві Олександра Березіна вирощують уже понад 10 років. Майстер-клас проводився на базі плантації Віктора Дитинко в Івано-Франківській області, і викликав справжній ажіотаж серед учасників конференції. Олександр Березін є прихильником досить кардинальних методів обрізки, при яких без жалю забираються всі пагони, які не в змозі дати якісний урожай.
– Так, з одного боку кожна обрізана гілка – це мінус частина врожаю, – каже керівник ФГ «Берклі». – Але з іншого, якщо робити акцент на якості ягоди, її розмірі й товарному вигляді, то ми не можемо дозволити собі сильно шкодувати кущ. Забираються всі слабкі пагони, які ростуть близько до ґрунту або один до одного, пересічні і хворі гілки. У нашому господарстві, де дорослі кущі досягають висоти 2,5-3 метра, ми формуємо їх таким чином, щоб усі ягоди знаходилися на висоті 1 метр і вище – оскільки з великою ймовірністю при зборі ягід урожай, що знаходиться нижче, так і залишиться на кущі, люди не стануть за ним нахилятися. Оптимальна форма куща – «букет», при якому 2-3 нижніх основних пагона розгалужуються догори, утворюючи потужну і сильну рослину.
Незважаючи на те, що методи обрізки, продемонстровані Олександром Березіним, багатьом здаються занадто радикальними, їх результати виправдовують себе. Підтвердження тому – його власне господарство і господарство Віктора Дитинко, куди білоруського експерта вже запрошували раніше. Детальніше про поради Олександра Березіна читайте в наступному номері журналу «Ягідник».
Організатор конференції – інформаційно-видавничий проект «Технології та Інновації», який видає 5 фахових видань, насамперед, журнали «Ягодник» (Україна + Польща) і «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації».
Конференція відбулася за сприяння Міністерства аграрної політики і продовольства України, Львівської, Івано-Франківської, Тернопільської і Закарпатської державних адміністрацій.
Генеральний Технологічний партнер – BAYER
Головний Ягідний партнер – «Кооператив «Агровесна»
Головний Діловий партнер – «Долина Агро»
Генеральний Юридичний партнер – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери».
Науковий патронат конференції здійснив Інститут садівництва Національної Академії аграрних наук України.
Головний Галузевий партнер – Асоціація «УКРСАДПРОМ».
Підтримку конференції надала Гільдія медоварів України.
Головний Інформаційний партнер - журнал «Ягодник» (Україна + Польща)
Генеральний Медіа-партнер – журнал Jagodnik (Польща)
Інформаційні партнери конференції – портал «Шувар Info», проект «АПК-Інформ: овочі і фрукти», журнал «Овочі та Фрукти», журнал «АгроІндустрія», Інформаційне агентство «Інфоіндустрія», Аграрне інформаційне агентство Agravery, портали AgroOne, Agronews.