.png)
Ресторан-пивоварня «Старгород» (м.Дніпро) приймає ХІ Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів
28.01.2022, 11:00
23-24 березня відбудеться одна з найголовніших подій пивного світу країни – ХІ Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів. Захід збере українських і закордонних пивоварів, рестораторів, технологів, маркетологів, виробників обладнання і сировини у Дніпрі. Організатор Форуму, медіагрупа «Технології та Інновації», підготувала насичену дводенну програму.
Організатори запрошують до участі у Форумі власників і директорів ресторанів-пивоварень, мініброварень та пивзаводів, домашніх пивоварів, для яких слово крафт – не порожній звук, пивоварів, технологів і працівників лабораторій пивоварних підприємств, виробників і постачальників сировини, дріжджів, обладнання, тари і упаковки, представників пивних і не тільки торговельних мереж, пабів, барів, магазинів, що торгують пивом, фірм-імпортерів пива!
Пподію приймає справжній пивний заклад – ресторан-пивоварня «Старгород» (вул. Столярова, 1).
Для приготування пива використовують: бельгійські дріжджі, словенський солод і чеський хміль. Процес приготування пива у середньому займає: «Пшеничне» – 30-40 днів, «Десятка» і лагер від 2 місяців.
Як наголошує пивовар, запорукою смачного чеського пива є сировина стабільної якості і чистота обладнання.
Основою закладу є пиво. Тут варять три сорти: «Десятка», «Пшеничне», і лагер. Для приготування пива використовують: бельгійські дріжджі, словенський солод і чеський хміль.
Відзначимо, що «Старгород» – це місце де не просто можна про дегустувати пиво, а й скуштувати страви чеської пивної кухні.
Історично Чехія є законодавцем «пивний моди». Більшість пивних закусок і страв, які смакують з пивом у всьому світі, подавалися в ресторанах Праги ще 100-150 років тому. Класичні чеські страви і зараз залишилася такими ж, як багато років тому і до сих пір є джерелом натхнення кращих бренд-шефів. Страви «Старгорода» доповнюють пиво, розкриваючи сповна смак напою.
Нагадуємо, у програмі ХІ Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів:
23 березня – конференц-день, виставка сировини й обладнання для пивоваріння, «Народна дегустація пива», Конкурс на кращу етикетку.
24 березня 2022 року – відбудеться Пивний бізнес-тур.
Тур 1 (на вибір)
First Dnipro Brewery
Fanatic
Тур 2 (на вибір)
MOVA BREWING CO.
Паб «Кеды Искусствоведа»
Тур 3 (на вибір)
Колабораційна варка на потужностях ресторану-пивоварні «Старгород». Будемо варити чеське пиво!
Для реєстрації учасників і партнерів звертайтеся:
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516
Анна Панкратенкова (координатор проєкту), тел: +38 097 759 25 83
Ірина Калюжна, тел.:+38 096 458 76 82
Альона Данчук, тел.: +38 097 528 36 46
Директор проекту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Автор ідеї – Катерина Конєва, головний редактор/видавець проекту «Технології та Інновації», тел..: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com