Потужна делегація польських експертів презентує на Міжнародній науково-практичній конференції у Львові провідний європейський досвід з вирощування ягід для свіжого ринку та переробки

21.11.2017, 16:17

Міжнародна науково-практична конференція «Технології та інновації: ягідництво та переробка» відбудеться 14-15 грудня в західноукраїнському регіоні, відомому активним розвитком ягідництва. Захід включатиме насичений інформацією та досвідом українських і міжнародних експертів конференц-день й традиційний бізнес-тур на провідне ягідне господарство. Головними темами стануть технології створення ягідника для бізнесу, особливості ефективного вирощування ягід, переробка свіжої продукції та ринки збуту ягід, фруктів і продуктів їх переробки.  Організатори – міжнародний видавничо-інформаційний проект «Технології та Інновації», прагнучи надати учасникам заходу найактуальнішу інформації для успішного ведення бізнесу, запросили поділитися досвідом відомих польських експертів з ягідництва, - науковців і практиків. Як виростити врожай європейської якості та адаптувати свій ягідний бізнес до євровимог, порадять досвідчені польські експерти доктор Павел Кравець, доктор Мирослав Коженьовський (Bayer), професор Лєшек Орліковський (Instytut Ogrodnictwa, Skirniewice), Кфиштоф Сак (Agronom Plants),  Марек Ямри (Haygrove),  Томаш ШУЛАВІ (Ceres International Sp. z o.o), професор Збігнєв Ярош (Люблінський університет соціальних наук).

Сьогодні Польща є одним зі світових лідерів з вирощування та експорту ягід, як свіжих, так і заморожених, і лідером в Європі за насадженнями лохини. Прогрес ягідної галузі сусідів на декілька років випереджає досягнення українських фермерів, тому знання та поради польських експертів стануть надзвичайно актуальними для учасників конференції.

Ефективний захист від хвороб та шкідників є одним із ключових умов для отримання якісного урожаю. Про те, як захистити свій ягідник, розповість доктор Мирослав КОЖЕНЬОВСЬКИЙ, провідний менеджер з фруктів та овочів компанії BAYER -  одного зі світових лідерів у виробництві засобів захисту рослин, який виступить Головним Технологічним партнером конференції. Продукти компанії Bayer не мають періоду очікування і не залишаються в кінцевих продуктах, тому можуть бути використані для всіх садових культур. Сьогодні компанія пропонує комплексні рішення для захисту від шкідників смородини, лохини високорослої, аронії, суниці садової, малини і ожини, винограду, агрусу, чорноплідної горобини та журавлини, вирощуваних на відкритому грунті і під плівкою.

Професор Інституту садівництва Лєшек ОРЛІКОВСЬКИЙ, автор або співавтор близько 300 наукових публікацій та близько 700 статей про хвороби та шкідників рослин, голова секції біологічного контролю хвороб рослин та нових патогенних організмів, виступить на тему: «Хвороби та шкідники чорниці високорослої та жимолості, і як з ними боротися». Протягом тривалого часу експерт є Секретарем Комітету Захисту Рослин Польської Академії Наук, удостоєний Стипендії від Фундації Гумбольта в 1984/85 роках, нагороджений срібним та золотим хрестом за заслуги.

Окремі виступи будуть присвячені особливостям вирощування конкретних ягідних культур. Агроном компанії «Agronom Plants» Кфиштоф САК поділиться своїм досвідом виробництва десертної ягоди та високоякісного посадкового матеріалу. Він розповість, які властивості мають бути притаманні якісному саджанцю та як обрати посадковий матеріал, що забезпечить справді високі показники врожайності. Окремо експерт зупиниться на технології вирощування ягід - від схем посадки та агротехнічних заходів до правил післязбиральної доробки.

Відзначимо, "Agronom Plants" розпочало своє існування трохи більше 20 років тому як невеличкий сімейний бізнес. Сьогодні це один з найбільших виробників ягід та саджанців суниці садової, малини та лохини у Польщі з площею понад 700 га.  Вже понад 15 років компанія постачає саджанці суниці садової на ринок південної Європи, близько 1/5 всіх саджанців цієї культури в Італії та Греції були вироблені саме в "Agronom Plants".

Відомий польський вчений, засновник гучного ягідного проекту Malinowe Factory доктор Павел КРАВЕЦ поділиться своїм інноваційним досвідом вирощування малини, на свіжий ринок і для переробки, презентує нові сорти та їх агрономію: «Мій виступ у Львові буде присвячений практичним порадам, які допоможуть виробникам успішно вирощувати малину. Я розповім, як обрати правильні сорти з урахуванням усіх особливостей вашої ферми, що потрібно враховувати при закладанні плантації, як розробити оптимальну схему захисту та живлення, а також відповім на всі питання присутніх на конференції».

Malinowe Factory - це проект, в ході якого на базі ягідної ферми Павла Кравца в Карчмисках досліджуються найсучасніші підходи та технології вирощування малини. Проект триває третій рік - і вже сьогодні дозволив зробити багато цікавих висновків, які можна на практиці застосувати для підвищення ефективності і рентабельності малинової плантації. Учасники конференції зможуть з перших вуст дізнатися про головні результати Malinowe Factory.

Про економічно ефективні технології для вирощування полуниці, малини та чорниці у плівкових теплицях розповість Марек ЯМРИ, менеджер з продажів компанії  Haygrove. Експерт пояснить, як за допомогою сучасних тунелів досягти раннього, потужного і якісного врожаю. Компанія Haygrove працює на європейському ринку майже 30 років і стала лідером в технології застосування так званих «малинових» тунелів - від їх виготовлення до монтажу та експлуатації. Переваги ягідних тунелів для садівників полягають в можливості контролювати температуру і вологість навколишнього середовища, не залежати від метеорологічної ситуації, поліпшити умови біологічного контролю - знизити ризик захворювань рослин. Крім того, така система забезпечить збільшення врожайності (на 40% для малини) і частки плодів першого сорту. А безперервність поставок, які забезпечує технологія вирощування в тунелях, допоможе організувати безперервні замовлення клієнтів.

З ефективними рішеннями вирощування лохини, чорници, суниці, малини в кокосовому субстраті, захисту від бур’янів, вітру, птахів та системами фіксації познайомить Томаш ШУЛАВІ, директор з розвитку Ceres International Sp. z o.o.

Темі «Інтенсивне вирощування суниці: секрети успішних врожаїв. Досвід проведення точного запліднення у Польщі та Україні» буде присвячений виступ доцента Збігнєва ЯРОША,  викладача кафедри культивування та живлення у садівництві Люблінського університету природничих наук. Збігнев Ярош - фахівець у галузі технології вирощування ягідних рослин. Багато років займається консалтингом щодо комплексного та органічного вирощування ягідних культур. У дослідженнях основна увага експерта приділяється живленню садових культур, включаючи питання удобрення ґрунту та живлення ягідних культур, що вирощуються в польових умовах і під укриттям. Науковець співпрацює з проектом професійного агротехнічного консалтингу "Ягідний консультант".

У програмі Конференції також заплановані виступи українських, італійських, білоруських експертів та практиків галузі про тенденції розвитку ягідництва в Україні та сусідніх державах, доповіді на теми вибору саджанців, створення ягідника, вирощування та догляду за рослинами, презентації сучасних технологій переробки ягід - заморозка, сушка, виробництво соків, наливок, міцних напоїв та іншої продукції.

Планується масштабна виставка європейських і українських компаній, які презентуватимуть найсучасніші технології догляду за ягідником і переробки ягідної продукції.

Традиційно організатори проведуть виставку-презентацію напоїв на базі ягід, фруктів та меду, а також продуктів харчування, виготовлених із застосуванням ягід. Відбудеться Дегустаційний конкурс напоїв у форматі «Народна дегустація», переможці якого будуть удостоєні почесних нагород. 

Генеральний Юридичний партнер Конференції - патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери» підготувала Круглий стіл на тему «Інтелектуальна власність, як основа  успішного ягідного бізнесу». Працюватиме мобільна експозиція Музею підробок Українського альянсу по боротьбі з підробками і піратством, як частина соціальної акції «Я купую справжнє! Я не купую підробок!».

15 грудня учасники Конференції вирушать у бізнес-тур до одного з кращих ягідних розсадників України «Долина-Агро». На базі підприємства відбудуться майстер-клас із зимової обрізки лохини, демонстрація процесу вирощування саджанців жимолості, чорниці садової, ожини, малини методом in vitro і відвідування сучасного лабораторного комплексу.

Конференція відбудеться за сприяння Міністерства аграрної політики і продовольства України, Львівської, Івано-Франківської, Тернопільської і Закарпатської державних адміністрацій.

Генеральний Технологічний партнер – BAYER

Головний Ягідний партнер – «Кооператив «Агровесна»

Головний Діловий партнер – «Долина Агро»

Генеральний Юридичний партнер – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери».

Науковий патронат конференції здійснює Інститут садівництва Національної Академії аграрних наук України.

Головний Галузевий партнер – Асоціація «УКРСАДПРОМ».

Підтримку конференції надає Гільдія медоварів України.

Головний Інформаційний партнер - журнал «Ягодник» (Україна+Польща)

Генеральний Медіа-партнер – журнал Jagodnik (Польща)

Інформаційні партнери конференції – портал «Шувар Info», проект «АПК-Інформ: овочі і фрукти», журнал «Овочі та Фрукти», журнал «АгроІндустрія», Інформаційне агентство «Інфоіндустрія», Аграрне інформаційне агентство Agravery, портали AgroOne, Agronews.

Умови участі та реєстрація на конференцію – на сайті https://forum.techdrinks.info/  

Або за тел.:

+38 096 994 38 77 - Вікторія Ковтунович;

+38 068 424 21 80 - Марина Радчик;

+38 063 056 47 88 - Надія Рачковська.

+38 050 823 38 69 - Ольга Казазаєва;