Інновації, що допомагають заробляти на суниці садовій, – важлива частина конференції «Ягідництво і переробка» у Рівному

27.11.2019, 14:12

Хто володіє інформацією – володіє світом, а в нашому випадку, як мінімум, ключами до успішного бізнесу на ягодах! 12-13 грудня Міжнародна конференція «Ягідництво і переробка: технології та інновації» збере разом професіоналів ягідного бізнесу, початківців, експертів та науковців, компаній-виробників. Все заради створення максимально повної моделі ягідного господарства – від посадки, вирощування, збору врожаю до зберігання та переробки.  У фокусі – найбільш популярні та перспективні культури, зокрема, детально поговоримо про суницю садову.

За прогнозами, лохина високоросла замінить полуницю в категорії найпопулярніших ягід у світі. Однак, суниця садова тримає пальму першості: її глобальне виробництво в кілька разів перевищує виробництво лохини. Ягода відома практично всім споживачам у світі, а експансія лохини підштовхнула селекціонерів активно поліпшувати її конкурентні переваги. Останніми роками було виведено багато сортів суниці садової з поліпшеними смаковими показниками. Особливо бізнес на цій культурі перспективний для України, що має вигідне географічне розташування й може експортувати свіжу суницю в будь-яку країну Євросоюзу.

Детально про агротехнологію суниці садової розповість учасникам конференції Ірина БАРЗО, керівник компанії ICompany. Виступ буде присвячений темі «Черговий досвід виробництва суниці садової в сезоні 2019 року. Основні проблеми та їх рішення на ділянках ICompany». Досвід та аналітика допоможуть ягодоводам отримувати більш очікуваний результат за допомогою правильного планування, прогнозування, організації та виконання необхідних процесів у виробництві.

Відзначимо, Icompany має два напрями діяльності компанії. Основний, яким агрономи займаються протягом 7 років – це вирощування ягід, зокрема фермери мають 4 га плантацій суниці садової. У 2018 році компанія відкрила напрямок агросупроводу – надання професійних, інформаційно-консультаційних послуг у сфері ягідництва. В цьому сезоні Icompany супроводжує 5 господарств у напрямках вирощування суниці садової та лохини.

– Кожного сезону у фермерів виникають якісь проблеми, і в цьому році без них не обійшлося. Ми якраз і їдемо на конференцію «Ягідництво і переробка: технології та інновації», щоб розказати, які в нас були проблеми і як з ними справлятися. Які зробили висновки на наступний сезон. І який маємо план на наступні роки: як оптимізувати своє виробництво, щоб заробляти, а не просто отримувати досвід, – відзначає Ірина Барзо.

Ситуацію в українському ягідництві окреслить у своєму виступі Віктор КОСТЕНКО, представник Міністерства аграрної політики та продовольства України. Він розповість про законодавчі ініціативи, державну підтримку галузі, проблемні питання і шляхи їх вирішення. Про експортні можливості українського ягідництва» говоритиме  Ірина КУХТІНА, Президент асоціацій «Інноваційне фермерство і кооперація», «Ягідництво України».

Ефективний захист від хвороб і шкідників є одним з ключових умов отримання якісного врожаю. Значно ускладнює цю справу для європейських господарств поява нових патогенів, тож важливо стежити за збільшенням стійкості рослин до різного роду шкідників. Необхідна стала стратегія у боротьбі з захворюваннями суниці, яку презентує Ігор ТАРУШКІН, регіональний менеджер компанії «Байєр» (Україна) – Генерального партнера конференції по ЗЗР.

Відзначимо, Bayer – провідний світовий виробник засобів захисту рослин та новітніх рішень, які допомагають агровиробникам вирощувати здорову та безпечну продукцію, використовуючи сертифіковані в Європі новітні технології та розробки. Якщо говорити про захист суниці, то українським садівникам Bayer пропонує препарати Каліпсо, Тельдор, Альєтт, Енвідор, Луна Сенсейшн та новинку – Серенада. Рішення від Bayer допомагають ефективно боротися з фітофторними захворюваннями, борошнистою росою, сірою гниллю, широким спектром шкідників, зокрема кліщами. Комплексні схеми захисту дозволяють садоводам збільшувати врожайність та отримувати продукт високої якості, відповідно, високі прибутки.

Напрям мікробіологічних препаратів представить на конференції компанія «Агрітема» – офіційний дистриб’ютор Lallemand. Виробник пропонує інноваційні продукти для екологічного та продуктивного вирощування агрокультур як дрібним фермерам, так і великим агровиробникам. Тему «Мікробіологічні препарати від компанії Lallemand – запорука високої врожайності та якості продукції» розкриє у своєму виступі Павло ВОЛИНЕЦЬ, головний агроном ТОВ «Агрітема».

Lallemand Group наразі є глобальним лідером із розробки, дослідження, пошуку ефективних штамів та ефективних форм різних мікроогранізмів у різних галузях, а із 2006 року компанія взялася за рішення у рослинництві. Підрозділ Lallemand Plant Care спеціалізується на різних аспектах біологічного захисту і живлення рослин. Метою його діяльності створення препаратів, які на 100% допомагатимуть рослині розвиватися. Зокрема компанія розробляє та виготовляє біостимулятори для підвищення стійкості рослин до хвороб, стресів та стимулювання природних процесів для покращення якості врожаю; рішення для біофертигації, що роблять поживні речовини доступними рослині.

Актуальній сьогодні темі – зберігання, заморожування й переробки суниці садової та інших ягід – будуть присвячені виступи: «Зберігання та заморожування ягід і кісточкових» Анатолія Богдана, директора компанії «Інсолар-холод»; «Ліофілізація та заморожування, як технології майбутнього» Горана Обрадовича,  власника компанії PIGO; «Оснащення холодильним обладнанням комплексів з охолодження, зберігання та заморозки ягід» від компанії «4 стихії».

Експерти говоритимуть і про інші аспекти вирощування, захисту, живлення та зрошення, передпродажної підготовки, переробки й маркетингу суниці садової! З темами всых виступів можна ознайомитися у програмі.  Надзвичайно широко будуть представлені на виставці техніка, технології й супутні матеріали для ягідництва та переробки компаніями-експонентами:  4 Стихії, «Інсолар-Холод», ТОВ «Агрітема», Unitec, «Кліома-Сервіс», Garden Tools Ukraine, Polska Borowka, PIGO, «Фруктовий Сад», PRIMOZONE, «Адана-3», «Долина Агро», Pepinieres Escande «Millet», Gospodarstwo Szkółkarskie Ciepłucha, SuperBorowka, ТОВ Полив-Сервіс, ПТБ, ТОВ «Лібра Агро», Incools Engineering, БТУ-Центр, WDK TUNNELS PL, CERES Ukraine, UNIDEX, Tolsma, ТМ Famberri.

13 грудня відбудеться бізнес-тур, в ході якого учасники конференції відвідають переробне підприємство «Агропереробка» та підприємство із заморожування органічних ягід «АГРО ФРОСТ РІВНЕ».

Реєструйтеся до участі в конференції вже сьогодні:
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692
Дарія Потурай, тел.: +38 068 51 33 187
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516
Онлайн: https://forum.techdrinks.info/ua/event/25