Головний акцент - це переробка і збут фруктів і ягід. Міжнародна науково-практична конференція «Технології та інновації: від землі до готового продукту» для представників садівничої та переробної галузей пройде у Вінниці 22-23 червня

24.04.2017, 11:34

 З 22 по 23 червня, протягом двох насичених інформаційних днів, в провідному садівничому регіоні України - Вінницькій області, - буде проходити Друга науково-практична конференція «Технології та інновації: від землі до готового продукту», адресована представникам садівничої та переробної галузей. Ідея проведення конференції належить успішному видавничому проекту «Технології та Інновації». Цього року програма заходу охопить три головних аспекти - садівництво, ягідництво і горіхівництво, з акцентом на переробці і шляхах реалізації продукції. Традиційно для учасників конференції буде організовано бізнес-тур на кращі підприємства регіону, що спеціалізуються на даній тематиці.

Влітку 2016 року за ініціативою засновників проекту «Технології та Інновації» у Львові з великим успіхом пройшла Перша Всеукраїнська конференція «Від землі - до готового продукту», присвячена переробці фруктів і ягід і їх реалізації. В ході заходу було презентовано як унікальні продукти на базі фруктів, ягід, горіхів, меду та натуральної сировини, так і найсучасніші технології їх виробництва. У конференції взяли участь близько 300 осіб - власників і керівників садівничих підприємств, компаній з переробки фруктів і ягід (заморозка, сушка, консервування, виробництво соків, виробництво міцних напоїв, плодово-ягідних вин і ін.).

Сучасні технології передбачають широке розмаїття продукції, яку можна отримати шляхом переробки фруктів і ягід. Цій тематиці присвячена і Друга конференція «Технології та інновації: від землі - до готового продукту», головна мета якої - сприяння відродженню традиційних українських напоїв на базі фруктів, ягід і меду, а також виробництва інших продуктів, популяризація сучасних технологій вирощування та переробки фруктів , ягід і горіхів. Ще одним важливим аспектом роботи конференції буде пошук шляхів реалізації продукції. Основними учасниками конференції будуть виробники - підприємства та фермерські господарства, які спеціалізуються на садівництві, ягідництві і горіхівництві, постачальники техніки зі зберігання, заморожування й упакування продукції, а також технологій її переробки, представники торговельних мереж, компанії-експортери. Науково-практична конференція садівничої та переробної галузі «Технології та інновації від землі до готового продукту» - унікальна платформа, де фахівці можуть обмінятися досвідом та перейняти нові методи ведення садівничого і переробного бізнесу.

Одна з ключових тем - ягідництво в Україні та його перспективи для ринків Європи і світу. Головний діловий партнер секції ягідництва - польський професійний журнал Jagodnik. У тематичному блоці «Садівництво і переробка» учасники ознайомляться з останніми науковими розробками в галузі вирощування та переробки фруктів, дізнаються про нові технології та інновації в обладнанні для виготовлення напоїв, обговорять сучасні підходи до просування напоїв та іншої продукції на ринку.

Якісна продукція неможлива без наявності сировини високої якості. Генеральний партнер конференції всесвітньо відома компанія Bayer підготувала учасникам конференції два виступи - про захист ягідників і захист садів. Так, заплановано виступ відомого міжнародного експерта доктора Мирослава Коженьовського (Польща) - провідного менеджера компанії Bayer (Центральна та Східна Європа). Крім цього, компанія Bayer представить популярний у багатьох регіонах світу проект Food Chain Partnership ( «Партнерство в ланцюжку поставок»). Він об`єднує діяльність виробників фруктів і овочів, трейдерів і споживачів, а також надає рішення, що дозволяють безпечно вирощувати високоякісні фрукти та овочі, оберігаючи при цьому навколишнє середовище та безпеку споживачів.

В рамках конференції представник компанії VORAN - Головного Технологічного партнера конференції - розповість учасникам про використання новітньої технології виготовлення соків шляхом прямого віджиму і особливості соковмісних напоїв. Австрійський холдинг VORAN® Maschinen GmbH вже більше 80 років тримає високу планку якості в області обладнання для виробництва соків. На сьогоднішній день обладнання VORAN вважається найсучаснішим і технологічним. Преси VORAN можуть переробляти від 600 до 1200 кг плодів на годину.

В ході бізнес-туру, який запланований на 23 червня, учасники конференції відвідають компанію «Поділля», де виробляють соки на обладнанні від VORAN. Масштабний бізнес-тур включає також відвідування провідних садівничого і ягодоводческого господарств регіону - компаній «Еко-Ніка», «Агро-Еталон», а також переробних підприємств. Спеціально для горіховодів запланований візит до фермерського господарства "Єфрем", де проведуть майстер-клас по догляду за горіховим садом.

Вже за традицією заходів, які організовує проект «Технології та Інновації», в рамках Всеукраїнської конференції «Технології та інновації: від землі до готового продукту», відбудеться «круглий стіл» з питань інтелектуальної власності, організований Генеральним Юридичним партнером конференції патентно-правової фірмою « Пахаренко і партнери ». В цьому році компанія «Пахаренко і партнери» включить в програму актуальну для всіх тему про правові основи створення підприємства з виробництва напоїв (включаючи алкогольні) на основі фруктів і ягід.

У ході конференції відбудеться виставка-презентація продукції садівничих, ягідних і переробних підприємств та презентація оригінальних українських напоїв і продуктів на основі фруктів і ягід.

Запланована масштабна виставка виставка нових технологій, обладнання, інгредієнтів, пакувальних матеріалів для виробництва та переробки фруктів і ягід і продукції, виготовлених на їх основі.

Важлива частина конференції - це переговори з представниками торговельних і ресторанних мереж, зацікавлених у поставках натуральних продуктів на базі фруктів і ягід. Конференц-проект готовий надати тут сприяння всім зацікавленим.

Цього року Головним партнером конференції став виставковий концерн Messe Berlin, організатори виставки FRUIT LOGISTICA. Це найбільша і значуща виставка в сфері свіжих овочів і фруктів в світі, яка охоплює всі сегменти галузі та представляє повну картину новинок, продуктів і послуг.

 

Науковий патронат конференції здійснює Інститут садівництва Національної Академії аграрних наук України. Конференція буде проходити під егідою Міністерства аграрної політики України.

Проведенню заходу сприяють Асоціація «Укрсадпром», Гільдія медоварів України, Українська горіхова асоціація.

Підтримку конференції надає польське видавництво Oikos LTD і міжнародний журнал Jagodnik.

Генеральний партнер конференції - компанія Bayer.

Генеральний Юридичний партнер конференції - патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери».

Головний Діловий партнер - виставковий концерн Messe Berlin, організатори виставки FRUIT LOGISTICA.

Генеральний Технологічний партнер - компанія VORAN (Австрія).

Ексклюзивний Технологічний партнер конференції - компанія HAYGROVE (Польща).

Ексклюзивний Ягідний партнер - Агрофірма «Весна 2011».

Технологічні партнери: «Розетта-Агро» (Україна – Нідерланди), Van Kempen (Нідерланди), MFT (Італія), «ФруТек», «Артес Політехніка Україна», розсадник ягідних рослин Кліома Сервіс™, плодорозсадник резистентних сортів ДП «Голланд Плант Україна», EFT Group, «Евкаліпт Р», Timac AGRO, «Українська овочева компанія» (UVC), АІК, «А-Профі», «Агрісол», «БТУ-Центр», «Пак-Трейд», «Полив Сервіс», «Спектрум», Dekoplant, «ПЛАНТА ГРУП», UNI-MASZ H.M. Juszczuk Sp.j., «Контейнери України», Steiner Ukraine, Bühler, KUHN, «Імперія Агро», STOREX B.V., «Українська пулингова компанія», Best Berry, «Жива країна», «Техноком», «Агростар»,«Ниф Агро Поставка»,«Проектно-технологічне бюро», Sorter, Drink-n-Meter, «АгроВент», «Екоорганік» та інші.

Головний Інформаційний партнер - журнал «Садівництво і виноградарство. Технології та Інновації».

Генеральний Інформаційний партнер - Перший Діловий телеканал  

Головний спеціалізований медіа-партнер заходу журнал «Ягідник» (Україна + Польща).

Ексклюзивний медіапартнер - Інформаційне агентство «Інтерфакс-Україна»

Медіа-партнери: портали «Аgronews», «Аgroportal», «Аgravery», газета «Агробізнес Сьогодні», «Інтерфакс-Україна», «Інфоіндустрія», «Перший діловий канал», «Водочний редактор», «Контракти».

Сторінка конференції в Фейсбук

 
Умови участі в конференції

Повний пакет (1 конференції-день + бізнес-тур) - 1600 грн. (В ціну входить кава-брейк, обіди, фуршет, обслуговування під час заходу, участь у презентації фруктів і ягід, а також напоїв і страв; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний пост-звіт про захід з базою контактів і фінальні презентації спікерів , надіслані електронною поштою).

Увага: для передплатників пакету видань журналів «Садівництво і виноградарство. Технології та Інновації»,«Ягідник» і «Горішник» встановлені пільгові умови участі в конференції (знижка 10%). Для фермерських господарств і приватних садівників і ягодоводов - пільгові умови участі.

Координатор проекту: Анна Панкратенкова, тел .: +38 (097) 759-25-83; e-mail: gallery_drinks@mail.ru

Реєстрація учасників:

Вікторія Ковтунович - +38 (096) 994-38-77,

Ольга Казазаєва - +38 (050) 823 38 69, +38 (098) 599 96 13

Надія Рачковська- + 38 (063) 056 47 88

Марина Радчик - +38 (068) 424-21-80,

Директор проекту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Автор ідеї - Катерина Конєва, видавець проекту «Технології та Інновації», kateryna.koneva@mail.ru.