9-11 жовтня 2018 року м. Харків, вул. Благовіщенська, 1
Спонсори

«Технології та інновації: від землі – до готового продукту»: третя дводенна Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки стане майданчиком для обміну ідеями та для об`єднання фермерів, виробників техніки й технологій, переробних підприємств

02.05.2018, 23:03

20-21 червня 2018 року в Києві, в готелі «Братислава» (вул. А.Малишка, 1), відбудеться чергова Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки «Технології та інновації: від землі – до готового продукту». Організатори заходу – видавничий проект «Технології та Інновації» і журнал «Садівництво і Виноградарство. ТІ» – ставлять на меті популяризацію та впровадження сучасних технологій вирощування та переробки фруктів, ягід і горіхів, а також сприяння відродженню традиційних українських напоїв на базі фруктів, ягід і меду, виробництву інших продуктів з доданою вартістю на базі фруктів, ягід і горіхів. Минулорічні конференції, кожна з яких зібрала більше 300  учасників у Вінниці та Львові, підтвердили актуальність цих тем та великі перспективи напряму. Захід підтримує Міністерство аграрної політики і продовольства України. Науковий патронат надає Інститут садівництва Національної Академії аграрних наук України.

Генеральним партнером конференції виступить компанія BASF – один зі світових лідерів у виробництві засобів захисту плодових культур, які допомагають садівничим господарствам по всьому світі досягти високої якості продукції, орієнтованої як на ринок свіжих фруктів, так і на ринок продуктів для переробки. Під час бізнес-туру на другий день конференції учасники матимуть змогу ознайомитись із садовою демо-ділянкою BASF, де буде продемонстровано дію одного з найефективніших і бережних для довкілля та продукції препаратів від BASF Серкадіс Плюс.

Однією з головних тем літньої конференції стане вихід садівничих компаній та фермерських господарств на нові ринки збуту шляхом впровадження інноваційних технологій переробки: заморозки, сушки, сублімації, консервування, виробництва джемів, сиропів, пюре, виготовлення натуральних соків, плодово-ягідних вин і фруктово-ягідних настоянок, вермутів і сидрів. У перший конференц-день учасників чекають виступи представників українських та зарубіжних технологічних і садівничих компаній, наукових інститутів, представників владних структур, професійних асоціацій та спілок, а також технологічна виставка і виставка-презентація напоїв та іншої продукції на базі фруктів та ягід. На другий день організовується бізнес-тур в Інститут садівництва УААН, з презентацією новітніх технологій догляду за насадженнями і дегустацією ягід, та в успішне фермерське господарство «Валентина» (с.Святопетрівське, Київська область), з сучасним інтенсивним садом, власним переробним цехом, фірмовою торгівлею, - як приклад створення та подальшого розвитку успішного бізнесу в садівництві.

В секції «Садівництво: від створення саду до успішних врожаїв» учасники конференції ознайомляться з останніми науковими розробками та технологічними рішеннями в галузі вирощування та обробки плодів від провідних українських та іноземних компаній, з перших уст дізнаються про досвід отримання високоякісних і стабільних врожаїв, яким поділяться успішні в сфері садівництва та ягідництва господарники. У секції «Переробка фруктів, ягід і горіхів» перед учасниками виступлять як представники компаній, що презентують сучасні методи і технології для переробки, так і керівники успішних переробних підприємств, з власним досвідом створення нових продуктів та завоювання як внутрішнього, так і зовнішнього ринків.  

Маємо гарну новину! Відповідно до тенденцій розвитку вітчизняного та міжнародних ринків у садівництві, в програму Третьої Міжнародної конференції «Від землі до готового продукту» буде включено нову секцію – горіхівництва. Адже свіжа продукція та продукти переробки горіхів надзвичайно популярні та затребувані товари у всьому світі. Планується бізнес-тур в один з успішних горіхових садів Київської області.

До участі у конференції запрошуються підприємства, компанії та фермерські господарства, які спеціалізуються на садівництві, ягідництві і горіхівництві, постачальники техніки з обробітку ґрунту, по догляду за садами і ягідниками, збиранню врожаїв та їх зберіганню, заморожуванню й пакуванню продукції, а також технологій її переробки, представники торговельних мереж, компанії-експортери.

Традиційно відбудуться виставка-презентація продукції садівничих, ягідних і переробних підприємств та презентація і дегустація оригінальних українських напоїв і продуктів на основі фруктів і ягід.

Запланована масштабна виставка нових технологій, обладнання, інгредієнтів, пакувальних матеріалів для виробництва та переробки фруктів і ягід і продукції, виготовлених на їх основі.

Ознайомитися з інноваційними технологіями вирощування фруктів та ягід, передовими підходами та обладнанням для переробки продукції на практиці учасники конференції зможуть 21 червня в ході бізнес-туру. Відбудеться поїздка на експериментальну плантацію яблунь Інституту садівництва НААН України, де на всіх чекає презентація препаратів компанії BASF. Не менш цікавою локацією стане ФГ «Валентина» (Київська область): тут відбудеться знайомство з бізнес-моделлю господарства, що включатиме огляд сучасного інтенсивного яблуневого саду, презентацію мобільного цеху з виготовлення соків прямого віджиму від австрійської компанії VORAN, представник якої на місці розповість про обладнання і особливості технології. В ході бізнес-туру відбудуться дегустації продукції – ягід із демо-ділянки Інституту садівництва та соку ФГ «Валентина».

Конференція «Від землі – до готового продукту», як і інші заходи проекту «Технології та Інновації», - це відверте і цікаве спілкування професіоналів, науковців, представників владних структур, - як у ході всього заходу, так і під час вечірнього фуршету, окрасою якого стануть напої та оригінальні фермерські продукти від партнерів заходу.

Генеральний партнер – компанія BASF.

Генеральний Технологічний партнер – компанія VORAN.

Генеральний Юридичний партнер – патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери».

Головний Організаційний партнер – Інститут садівництва НААН України.

Ексклюзивний Технологічний партнер – компанія Pigo Srl.

Технологічні партнери – компанії Haygrove, UVC, «БТУ- Центр», «Евкаліпт Р», Advice&Consulting

Організаційні партнери – Громадська спілка «Укрсадвинпром», ФГ «Валентина».

Головні галузеві інформаційні партнери – журнал «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації», «Горішник» та «Ягодник».

Генеральний інформаційний партнер – Інформагентство «Інтерфакс-Україна».

Головний online-партнер – сайт Kurkul.com.

Інформаційні партнери –  журнал «Агроіндустрія», газета «Агробізнес сьогодні», Водочный Редакторъ, інформаційне агентство «Агравері», Шувар-інфо.

 

 

                                                                              *** EN ***

The 3rd International Conference for Horticultural and Processing Industries will be a platform for exchanging ideas, and uniting farmers, manufacturers of machinery and technologies, processing enterprises and retailers

The next International conference for Horticultural and Processing Industries "From Land to Finished Product" will be held on 20-21 June 2018 in Kyiv, Hotel Bratislava (Andriya Malyshka St, 1). Organizers of the event are the publishing project "Technologies and Innovations" and the magazine "Horticulture and Viticulture. TI" is aimed at popularization and introduction of the most modern technologies for the cultivation and processing of fruits, berries, and nuts, including promoting of the revival of traditional Ukrainian beverages based on fruits, berries, and honey, as well as the production of other value-added products. The event is supported by the Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine. The scientific patronage is given by the Institute of Horticulture of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine.

The general partner of the conference will be the company BASF - one of the world leaders in the production of plant protection products. During the business tour, the participants of the conference will be able to familiarize themselves with the garden demo site BASF.

One of the main themes of the summer conference will be the entry into new sale markets through the introduction of innovative processing technologies: freezing, drying, sublimating, canning, and production of jams, syrups, puree, as well as fruit and berry wines, tinctures, natural juices, vermouths, and ciders. The two-day event will be rich in information and new experiences, including a conference day with exhibitions and tastings and a business tour to the leading horticulturist and processing enterprises of Kyiv region with master classes.

"Growing and processing berries" will be devoted to the topic of successful berry growing and processing of berries. One of the key topics is the growing of berries in Ukraine and its prospects in the European and world markets. The main business partner in the berry growing section is the Polish professional magazine Jagodnik.

"Gardening and processing" - the participants will get acquainted with the latest scientific developments in the field of fruit growing and processing, learn about new technologies and innovations in the beverage equipment, discuss modern approaches to the promotion of beverages and other products on the market.

We have good news! Due to the expansion of thematics, including new requests and trends of domestic and international markets, the 3rd International Conference "From Land to Finished Product" will be replenished with new sections, in particular, walnut and niche crops growing. Having regard to the fact that fresh products and nut processed products are extremely popular and in high demand all over the world.

Meanwhile, the popularity of niche crops is also growing, being as a kind of airbag for landowners, which demonstrate steady demand and stable prices in the export market. First of all, these are sea-buckthorn, honeysuckle, currant, schizandra Chinese and others.

To participate in the conference are invited enterprises and farms, specializing in horticulture, berry, and walnut growing, suppliers of soil processing machinery, harvesting, and storing, freezing including packaging products, processing technologies, as well as representatives of trade networks and exporting companies.

Following the tradition, the conference will include the exhibition-presentation of products of horticultural, berry and processing enterprises, as well as presentation and tasting
original Ukrainian beverages and products based on fruits and berries.

In addition, the large-scale exhibition of new technologies, equipment, ingredients, packaging materials for the production and processing of fruits, berries, and products made on their basis is scheduled.

The main Information Partner - magazine "Horticulture and Viticulture. Technologies and Innovations "

The Main Organizational Partner of the Conference is the Institute of Horticulture of the National Academy of Sciences of Ukraine

Organizational partnership - Association "Ukrsadprom" and Association "Ukrvinsadprom"

Industrial Information Partners - magazine "Oreshnik" and magazine "Jagodnik"