13-14 грудня 2018 року м. Рівне Готель «Айвенго»
Спонсори

Компанія SAHM представить серію келихів для кожного виду пива на V Міжнародному Форумі пивоварів і рестораторів

11.04.2018, 12:29

12-13 квітня Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів відкриє свої двері для досвідчених пивоварів і рестораторів, новачків у бізнесі, шеф-кухарів, виробників. Форум відбудеться в Києві, приймає готельно-ресторанний комплекс «Трипільське сонце». За традицією організаторів - видавничого проекту «Технології та Інновації» - захід стане дводенним. У програмі: конференц-день, насичений виступами, дискусіями, круглими столами, виставками, презентаціями, дегустаціями, майстер-класами, а також Пивний тур «Крафтовий шлях» і колабораційна варка. Теми Форуму охоплять весь ланцюжок пивного бізнесу - від виробництва до презентації споживачеві. Адже пиво, зроблене вручну з майстерністю, турботою і любов`ю до деталей, повинно бути гідно представлене. Правильні келихи здатні краще розкрити смак і аромат напою, довівши при цьому до досконалості поєднання того чи іншого сорту з їжею. У цьому зможуть переконатися учасники Форуму під час дегустації, партнером якої виступить провідний світовий постачальник брендованого скляного посуду для марочних напоїв SAHM.

Досвіду компанії SAHM, представленої на міжнародному ринку з 1900 року, довіряють, як регіональні виробники напоїв, так і міжнародні корпорації. SAHM надає кваліфіковані та поглиблені консультації з позиціонування бренду, сучасні та інноваційні форми скляного посуду в поєднанні з декором.

Тільки за останній час скло від SAHM було відзначено нагородами Red Dot Design Award, Good Design Award, iF Product Design Award і German Design Award за видатні якості продукції та амбітний, інноваційний дизайн.

Сьогодні SAHM пропонує серію келихів, відповідних кожному виду пива. Їх привабливий зовнішній вигляд дозволяє стильно і зі смаком сервірувати стіл і насолодитися витонченим поєднанням пива і їжі.

- Кожному, хто підбирає відповідний вид пива під певні страви, не слід забувати і про вибір відповідних келихів. Наприклад, при виборі свіжого ігристого пива для пом`якшення смаку жирної їжі або пива з димними солодовими нотками - для акцентування солодкості десерту, неправильно підібрана форма келихів може сприяти втраті бажаного ефекту, - пояснюють представники SAHM.

У програмі конференц-дня, 12 квітня: обговорення актуальних тенденцій розвитку пивоварної галузі за участю відомих пивоварів і рестораторів, депутатів, представників владних структур; технологічний форум «Ставка на якість» з європейськими та українськими експертами; круглий стіл «Юридичні основи пивного бізнесу від А до Я»; дискусії в секціях про економіку пивного закладу; ефективному пивний маркетингу і секрети успішних продажів в ресторанах-пивоварнях, пивних ресторанах, пабах, барах, спеціалізованих магазинах, через Інтернет і т.д .; про розвиток домашнього пивоваріння «Від хобі до бізнесу». Нова секція - майстер-клас для шеф-кухарів пивних ресторанів і ресторанів-пивоварень.

Завершенням конференц-дня стане фуршет з презентацією авторських страв пивної кухні від ресторану «Трипільське сонце» - Головного Організаційного партнера Форуму, і презентація унікальних сортів пива від українських пивоварень в форматі «Народна дегустація».

13 квітня учасників Пивного туру «Крафтовий шлях» зустрічатимуть, знайомитимуть з виробництвом та концепціями, пригощатимуть пивом і вишуканими стравами міні-пивоварня Pẽst Pub, паб Taranka, ресторан-пивоварня «Наживо». Одночасно відбудеться колабораційна варка пива сорту Майбок із зірками українського та зарубіжного крафта в пивоварні  «Крапка Кома».

Поспішайте зареєструватися на forum.techdrinks.info!

Форум пивоварів і рестораторів підтримує Гільдія крафтових пивоварів України.

Науковий патронат здійснює Національний університет харчових технологій.

Головний Виставковий Партнер Форуму – Beviale Moscow-2019

Генеральний Юридичний партнер - юридична компанія «Пахаренко і партнери».

Головний Організаційний партнер – готельно-ресторанний комплекс «Трипільське сонце»

Головний Лабораторний партнер - «Донау Лаб Україна»

Партнер Народної дегустації пива - компанія «ГЕБО бірмат»

Головний інформаційний партнер - міжнародний спеціалізований журнал «ПИВО. Технології та Інновації»

Інформаційні партнери: міжнародний спеціалізований журнал «Напої. Технології та Інновації», журнали «БРУТТО», Beer Box, сайти Restaurant NEWS EU, BeerPlace, портал Profibeer